陳媽廚房裡的小甜蜜

    二個星期.沒去市場了!一早!抽空跑去果菜市場.以前~一到假日總要去買一周的蔬果.這幾個月去的次數越來越少.......商家碰到都說:"好久沒來"其實偶ㄦ去逛逛也會挖到"寶".向蕃茄今天就多了幾攤在賣了!"有機木耳"也是熟識商家會主動告知他有哪些"好貨"~但是我也上當過.生活偶ㄦ還是得付出一點代價.繳一點"學費"才會成長.......但是還是希望社會上"好人"多一點.........
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     1匙油大約5CC今天20CC.平均1人5CC.以前都大火.多油.的烹調方式現在幾乎不用了!
口味也變輕淡許多!身體少了許多負擔.這樣的飲食應該很好!還要多研究看看怎麼"吃"最健康!
7.26~飲食日記
早餐:地瓜百合粥.蒲瓜餅.精力湯(洛神花2朵).冰地瓜~油(1匙)

    今天起~要再減少用"油"量!.順便試試怎樣煮可以不用油~也可以很"好吃"ㄋ!再好的"油"吃多了總是"負擔"~"油"到底是不是好食物ㄋ!~油煙也很可怕唷!當"煮"婦的人都要注意喔!記得打開抽油煙機.慢慢改變烹調習慣.讓自己和心愛的家人更健康!
7.25~飲食日記
早餐:雜糧麵包.梨.蘋果.番茄.精力湯(洛神花1朵)~油(X)
午餐:小白菜.清蒸魚肚.玉米.雜糧飯.葡萄.拔樂.鳳梨~油(X)

     記得幾個月前上網找"有機水果"時無意間發現了一個叫「雞母蟲」的農場沒有架設網站.心想~怎麼會有農場取名叫「雞母蟲」呢?後來在"樂活厝邊"有 對台南後壁鄉雞母蟲農場的 蕭大叔.蕭姨婆做產地拜訪原來那裡有乾淨的水土、沒有污染、沒有農藥、又有好東西吃，各種小動物和蟲子當然都會想來嘗鮮ㄋ!  「雞母蟲」那兒有好的土地!和用心的農家種出"健康美味"的水果.也謝謝大叔媳婦的"甘草粉"~很期待雞母蟲的"小番茄"唷!蕭大叔要加油囉!
      
 
等等要把葡萄處理好!冰起來~每顆葡萄都好新鮮唷!

      那瓶"鳳梨酵素"快喝完了!不知道還要不要繼續喝ㄋ!孩子和爸爸都不願意喝!
因為真的很"酸"~就像"醋"....一樣"不好喝"~但是對身體好....也說不出他的好...很無奈!
96.7.24~飲食日記
早餐:黑豆漿.桂圓香橙蛋糕.梨.番茄.鳳梨酵素 .
午餐:冬瓜湯.魚肚.洋蔥蛋.空心菜.鳳梨.葡萄.海石花.

加了:葵瓜籽.黑糖.蛋.海鹽.酵母.葡萄乾.乾酪......
結果"乾酪"~東海的跟蕎麥.黑糖不太搭喔!
下次要注意囉!

    今天收到巨農這週的蔬菜.還有有機牧草麵.好多蔬菜看了心情...."好好"
溪底遙的土鳳梨這些吃完!就要等明年了......8.9月會有龍眼乾...11月有柳丁...柳丁醋.
好期待唷!時間就這樣隨著農家的"休耕"而溜走.....給這些辛苦的"有機"農家一點鼓勵吧!
也等待明年他們帶來的"好滋味"...............

這兩天水果吃太少了!總是這樣跟農家時間"喬"不准總有幾天缺菜缺水果...
端午過後沒有再訂肉品冰箱也沒肉了....正在思考是不是該吃"菜".......
這幾個月..飲食改變很多! 爸爸總是跟朋友說:幾乎"吃菜"了.......其實也還好啦!再想想吧!
早餐:葵瓜籽葡萄吐司.冰地瓜.四方鮮奶.巫婆湯.拔樂.梨.蘋果
午餐: 煎魚.翠玉萵苣.洋蔥炒飯.梨

   冰冰涼涼~很好ㄔㄛ!35元的海石花加入6000CC的水煮1小時後加入枸杞在煮30-40分(小火).
再加一點冰糖(未漂白).黑糖(純)煮10分~放涼~裝盒~凝固~冷藏~切塊~也可以加蜂蜜.檸檬.
再放2顆"冰角"......小朋友都愛吃ㄋ........

好不容易找到這個有機香草餅乾~又是卡通圖案....心想寶貝們應該愛吃!
誰知!孩子不領情都不愛吃~很無奈!好吃的東西對身體不好!
她們似乎很難理解.........