陳媽廚房裡的小甜蜜

                                        有機牧草涼麵
                         自己做衛生.又健康.一點都不難ㄝ!!   
  放上牧草麵*小黃瓜絲*蛋皮絲.醬肉絲.淋上醬汁就可以吃"麵麵"囉!!     
             將里肌肉3片切絲~1匙橄欖油.紅麴醬.豆瓣.醬油炒熟~加一點點水唷!!

                   忙碌的生活常常不自覺的"大口"吃飯
                   只為填飽肚子.而忽略了食物的美味...
                         其實"吃飯"應該是件享受的事.
                          慢慢的"吃"才能吃出食物的好
                              也才能體會出農家的辛苦

      一直要求自己要慢慢改掉"吃"的壞習慣.可是....孩子們上學時學校的午餐真令人頭痛唷!
老大暑修學校訂的"便當"都是一些豬排.雞排大多是炸的.這陣子比較限制吃炸物.結果姐姐把菜都丟了!
只吃飯......其實"外面的食物"對我們來說都太"油"了.....要想想怎麼解決孩子的便當問題了!!
7.30~飲食日記
早餐:精力湯.蛋.番茄.玉米筍.苜蓿芽.小黃瓜.雞絲.堅果麵包.~油(X)

     我家這隻"小隻"的今年要讀高職了!拔爸總說他是:"英英美代子"也不喜歡讀書.以後有"苦"吃囉!
孩子哪裡聽得進去.雖然讀書不是唯一的出路.但是有一天你會知道"書到用時方恨少"的道理.....
看你排的美美的早餐.真不知該怎麼說才好?有一天你將會長大..自己過生活.
你就會懂父母現在為什麼一直叮嚀你"做人處事"的道理.......希望你都能聽進去唷!
謝謝你!今天的早餐~有"甜蜜"的因子喔!將來要認真過生活唷!!

   清晨!送老大去學校.返家時順道去瞧瞧那好久不見的...."豬母奶"
豬母奶其實很漂亮，清晨正燦爛開放著小小的黃花.好像在像你道:"早安"...
    自從讀了"吃錯了! 當然會生病"~介紹馬齒莧後 ~出門時就會特別留意尋找那開著小花的"野菜"~豬母奶
剛讀到這段時.先是一 笑心想怎麼有植物取這樣的名子ㄚ!趕緊問老公知道"豬母奶"嗎?答案是"知道"~可是我怎麼都沒聽過ㄋ!
    於是....開始了解~尋找它原來它是個寶ㄝ!學名馬齒莧俗名台語"豬母奶"的寶釧菜，這野草是個寶，必要時還能填飽肚子，救人一命呢！
這豬母也靠它發奶；因為豬食量大，在從前普遍貧困的農村社會是不容易的，
所以馬齒莧這種野草真的是小兵立大功ㄋ，能讓母豬正常供乳!
  更令人感動的地方是不論是荒地、路旁、石階、旱地，所有其他植物不能生長的地方，它都能生長的..
路邊這叢石縫中的豬母奶.看起來特別美麗唷!~他的好就更不用說了.它的莖與葉和亞麻仁 魚油 海豹油一樣含必需脂肪酸?3
這麼健康又不用花錢的"野菜"你一定要試試.別辜負了這大自然的"好東西"

    10點才吃早餐.中午快2點才吃!真是亂的可以了!吃飽出去"趴趴跑".......
晚餐也就"在外"打發囉...結果回到家也不是拉....就是不舒服!好像越來越不能"外食"......
好像都不可以'偷懶"唷!
早餐:精力湯.韭菜盒子.梨.拔樂~油(1/2匙)
午餐:紅麴松阪肉.小松.筍子.魚鬆.鳳梨.木瓜.葡萄.番茄

 陳媽好料  
 每次買了"冷凍餃子"吃完後就會在心裡說:下次不買了!!因為"不好吃"自己包很麻煩~可是真的比較"好吃"或許是加了"愛心"吧!也說不出為什麼這麼愛吃餃子.蔥油餅.盒子.....之類的東西~很容易"胖"~可是又常常不能控制真麻煩ㄝ! !或許食物中藏了"快樂因子"吧!!~偶而讓自己快樂一下吧!
 材料:韭菜15元.高麗菜5元.梅花肉45元.冬粉10元.橄欖油3匙.竹鹽少許.醬油少許 ~調味料好像比較貴  ㄝ!!~算30元好了.有機麵粉20元~一共125元`自己做美味加分唷!!以後要勤快點趁能動時作一點!!

      溪底遙的"土鳳梨"尾部比較酸留著打精力湯~鳳梨心較硬心想天氣這麼"熱"拿來做"冰淇淋"不知道滋味如何!!~先將"鳳梨心冷凍之後~放進果汁機"打"30秒就好了ㄝ!!~什麼都不用加~酸酸甜甜而且很濃的鳳梨味唷!淋上一顆百香果.讓他更"酸一點"又是另一種風味唷!!

    糟糕!!這餐油好像多了點唷!!有一點"放肆喔!"~要注意囉!不要一熱就亂了"原則"~要當好媽媽
好好準備餐點.讓家人吃的的更健康.......
7.27~飲食日記
早餐:精力湯.韭菜餃子.拔樂.葡萄.~油(1匙)

  陳媽好料
     常常"煮"到....變不出花樣了!剛好有巨農的有機小黃瓜~拿來"生"食應該很棒!那天剛買的"有機芝麻醬"剛好派上用場在配上紅蘿蔔.雞絲......有沒有流口水ㄚ!以前做這道菜總是加入大量的砂糖.香油.現在知道砂糖~不是"好食物"已經不再使用!而香油也是精緻 過也不屬於好油!今天用橄欖油試試!
做法:1.將小黃瓜.紅蘿蔔切絲.雞胸肉煮熟撥細絲~拌入20CC米霖備用~冰在冰箱唷!
         2.將芝麻醬3匙.米霖2匙.橄欖油2匙.海鹽少許.有機豆辮少許.丸莊醬油3匙~攪和一下!
         吃的時候在淋上醬料喔!~夏天吃很棒喔!小朋友也很愛ㄋ!~吃起來有蔬菜自然的香甜唷!