陳媽廚房裡的小甜蜜

雪菜油煎包...電視上學來的
在家極少油炸..昨晚電視上播這蔥多包
想著冰箱裡有蔥 有麵糰 有肉末 有雪菜
於是就來試作這油煎包...反覆翻面煎上色
還真是...有點小麻煩..剩下的由來炒菜♥

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就是愛煎包
這是一種 想念的滋味
讓我想起小時候
那濃濃的人情味
小學時 在左營軍校路上的早餐店
一群外省伯伯的傳統早餐
離開那 再也沒有嘗過比那更道地的滋味
水煎包 燒餅油條 鹹豆漿 鹹飯糰
都是令人想念的味道

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來發這篇
水煎包雙味
緩和我的壞心情
我想這是週五症候群吧

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酸白菜冬粉雙包
酸白菜.冬粉入包
滋味很優 有飽足感
一個麵糰 2種包
包子 淡淡的麵粉香

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高麗菜水煎包
餡料:高麗菜.蝦皮.香菇.紅蘿蔔.蔥末.麻油.海鹽.黑胡椒.~拌勻

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肉包跟水煎包
相較之下我還是喜歡水煎包
喜歡那層脆脆的皮~

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說真的我不太喜歡作包子類~怕失敗
總是戰戰兢兢的~~
每個小細節都要很留意
這種感覺..壓力很大
也很怕受干擾..總是利用晚上操作

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做餡餅時剩下的材料就會做一些小煎包
當早餐非常可口
胡蘿蔔。甜菜根。菠菜
是我最喜歡加在麵粉裡的蔬菜

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做事習慣有計畫
會想明天要做甚麼
等等要做啥

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買了韭黃想包餃子
打了菠菜汁和著麵粉

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