陳媽廚房裡的小甜蜜

 
真的好久沒來更新了
都忘了怎麼使用部落格
很多東西 久了就會生疏..

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農曆十二月十六日的俗稱【尾牙】
刈包又叫「虎咬豬」
尾牙吃了象徵把一年的不如意都吃掉
加上刈包形狀又很像錢包
有象徵來年發大財的好兆頭
資料來源
尾牙的習俗 

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紫麵糰裡加進很營養的紫心地瓜
黃麵糰裡加進小美貓咪自家種植的南瓜
寫部落格後 在網路上認識許多朋友
小美媽咪就是其一 謝謝她的好食分享

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每天的好好吃早餐
自製的饅頭 麵包 不斷的更換
總希望可以吃到很簡單的食物
蒸了紫心地瓜.. 黃地瓜要來做饅頭♥
讓身體更健康一些

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出爐的棒棒糖饅頭
鼠尾草籽紫心地瓜
一樣好吃 又健康.
紫心地瓜算是較不甜的的薯類
是要吃他的營養花青素
而不是要吃他的甘甜
這樣的品質算是不錯了...喜歡♥

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手作棒棒糖饅頭/可可*薑黃紫心
很漂亮又好吃的手作饅頭
很像"棒棒糖"...
以後就叫他們棒棒糖囉

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現在作饅頭
麵糰都改成晚上將麵糰揉好
放進冰箱 隔天在找時間製作
蒸籠不大一籠頂多只能個4-5個
所以我會將整型好的饅頭
蓋上布 先放進冰箱..
再依序一鍋鍋蒸好..簡單的分享

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黑饅頭 很黑很健康
這是手作的樂趣 
健康的食物不是不香
而是一種天然 淡淡的香氣
久久不散 吃起來也沒有負擔

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好久沒作饅頭了
手癢 來練功趣
從小 因為父親愛吃麵食
所以 我也愛中式的麵食
這是一種想念的滋味 睹物思人... 
或許 每天都給自己一些功課
這是過日子的 活力
能動 也是一種幸福 就該好好珍惜

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好愛好愛黑糖的甜
好香好香的糖..

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一連幾天玩饅頭玩上癮了
這次捲進葡萄乾
這統一買的超大葡萄乾 也太大了

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想說直接把黑糖加進麵糰裡
結果黑糖要先炒或是熬煮成糖漿
真是偷懶...但還是做成雙色捲子

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