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陳媽廚房裡的小甜蜜

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玩粉 下廚 是件令人開心的小幸福 廚房裡有媽媽的愛 想留下健康的食物給家人

部落格全站分類:美食情報

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  • 11月 15 週四 200709:13
  • 是我煮的ㄌ。。。。



 
 
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  • 個人分類:簡單❤幸福
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  • 11月 14 週三 200709:33
  • 三十種適合你的健康菜單






轉貼~好朋友麗萍寄來的唷~我們一起分享

看看~誰"ㄔ"的最多唷

 

英國的專家開的健康菜單:



三十種適合你的健康菜單

英國的專家在新年之初為他們的讀者開了一份“健康菜單”。


今日特意把這份彌散著健康味道的生活方式與大家一同分享,看看新的一年,哪些方式適合我們自己,或許你可以把這份健康菜單貼在冰箱上或者其他什麼地方,選出幾種適合自己的“健康食譜”。
1. 聰明地鍛煉
如果你在健身館不知道發狠用勁的話,最好不要浪費時間。


一般來講,十個人中只有一個人了解正確的健身方法,絕大多數人的鍛煉目的似乎只是讓自己疲勞,這種方法很容易受傷,而且收獲甚微,最好是對自己的鍛煉方法進行一次正確的評估。




2. 多騎自行車
人們應該多騎自行車,以中速騎車,對心肺功能的提高很有幫助,對減肥也有特效。





3. 散步半小時
盡量每周散步四到五次,每次30到40分鐘,這對身體非常有益,有規律的活動有助于身體健康,
還具有減肥功效。無需花費巨資參加健身俱樂部,只要買一雙舒適的鞋穿就行了。
4. 多走樓梯
最好少乘電梯,多走樓梯。爬樓梯是一種非常好的鍛煉形式,對心血管有益,還可以改善你的腿部肌肉。


此外,腹部肌肉也會得到鍛煉。
5. 保持正確的行走姿勢
保持正確的行走和坐立姿勢對健康非常有益,多人都養成了懶散的壞習慣,
一些不良姿勢會導致背部痙攣和頭疼等毛病。


請在行走時放鬆雙肩,保持頸部直立、骨盆肌肉緊張,挺胸收腹,這樣你就會看起來更棒一些,自我感覺也會更好。
6. 經常伸伸脖子
每天最好抽時間輕輕地伸一伸脖子,很多慢性頭疼病都是由于頸骨接合處和神經損傷引起的,
而人們長時間保持坐姿最容易引發這種損傷。盡量將下巴壓低,抵住胸口,使兩耳低於雙肩,這樣可以幫助你預防或減輕頭疼。
7. 要吃好早餐
也許去年一年你都不怎麼吃早餐,但今年請不要這樣了。


吃一些麥片粥或牛奶什錦早餐等,它們可以緩慢釋放糖分,使你不會在午餐之前就感到肚子空空如也。
8. 多吃有機食品
人們應該盡量多吃有機食品,即使是有機的根莖蔬菜也行。


這些食物對身體健康非常有好處,種植方便,成本低,味道也不錯。
9. 多吃核桃
大家應該多吃核桃,它的脂肪含量低,是最好的堅果類食品。


最近的研究發現,常吃核桃可延長壽命五到十年。它們可以保護心臟,降低膽固醇。
10. 少喝碳酸飲料
牙科醫生警告稱,最好少喝碳酸飲料,因為這些飲料中的酸性物質可以慢慢地腐蝕牙齒表面保護層,這在兒童中是很常見的一個問題,因為很多家長都認為碳酸飲料不會對牙齒產生任何危害。


果汁中也含有酸性物質和果糖等,因此最好在飲用之前先用三分之二的水稀釋一下。
11. 多吃魚
多吃鯖魚、沙丁魚和鮭魚等深海魚類是最好的,每周吃兩次為宜。


魚油中發現的Omega3長鏈脂肪酸似乎無病不治,對關節炎、癡呆症、皮膚病等都有好處。


如果你需要惡補的話,最好多吃些魚油。
12. 食用更多的酸酵母
每天早上最好吃一片加奶酪的面包。


奶酪中富含葉酸,這是一種維生素B,可以解決貧血症和腸類疾病等問題。


考慮懷孕的女性應該服用葉酸,因為它可以幫助防止某些孕期疾病。
13. 多吃綠色食品
提高礦物質硒的攝入量可以保護人體免受癌癥和免疫系統疾病的困擾,因為硒元素
對於清除血液中的致癌分子來說非常關鍵。


深綠色葉菜和根莖菜中富含硒元素,可惜的是絕大多數人在日常生活中都很少食用這些蔬菜。


大家需要記住一點,食補是最好的進補方式。
14. 補充更多的維生素C
建議大家每天服用1000毫克的維生素 C,這樣可以全天保持充沛體力,同時還可以少患感冒。
15. 為懷孕做好充分準備
如果你計劃今年懷孕生孩子,請馬上開始健康的生活方式,遠離化學污染。


接觸化學污染的男性,精子質量會受影響,孩子也更容易患某些疾病。準媽媽們應該戒酒,保持均衡飲食。
16. 聽自己的“心聲”
經常聽聽你的“心聲”,看看你的心臟在告訴你什麼信息。休息時,如果胸部出現短暫疼痛,你可以不用擔心。

 


但是如果你在正常的活動中或在步入辦公室的時候發現此類疼痛,即使它們並不劇烈,而你卻感到呼吸短促,這時最好去看醫生,因為你的身體在告訴你可能出現了一些問題。
17. 不要壓抑自己
不要刻意控制自己的情緒,不要在意人們說些什麼,
哭泣並非脆弱的表現,至少它是一種在意與關心的體現,是一種愛與關懷的證明。發泄出自己的感情要比壓抑它們好得多。
18. 表達自己
人們應該找到自己富于創造性的一面,這樣可以提高自己的總體健康。

 


成年人通常不會表達自己的創造性,因為他們害怕失敗, 他們已經開始認為最重要的事情就是總是做正確的事情, 如果你學會以不同角度看待問題的話,你就不會遇到表達困難或其他腦力問題了。
19. 盡情地唱歌
音樂是一種創造性的活動,可以愉悅身心。
有研究證明,唱歌可以促進一種感覺良好的荷爾蒙的產生,有益於身體健康。
20. 記筆記
要經常在身邊放上一個筆記本和一支筆,每當你在睡覺時突然想起什么事時,就可以隨手將它們記下來,
然後安心睡個好覺。早上醒來時,你可以從一種更為清醒的角度看待晚上想到的問題。
21. 每天睡八小時
每天保持八小時的睡眠是至關重要的,很多人似乎永遠處于缺覺狀態,盡量不要熬夜。
早睡的時候最好不要喝酒,這樣才能得到一個真正熟睡的夜晚。
22. 關懷雙腳
英國肌肉與骨骼醫學研究所皮特·斯庫建議說,最好每天晚上都蜷著雙腳(就像雙手握拳一樣),
用雙腳外腳掌著地保持平衡,行走十分鐘。

 


這種練習可以提高平衡能力,增強腳弓和腳踝的力量,幫助你解決由於常穿高跟鞋或不舒適的平底鞋而造成的腳部損傷問題。
23. 及時進行身體檢查
男性到了45歲以后都應該定期檢查自己的前列腺,無論是否發生病變。

 


如果癌癥發現及時,還是可以治療的。男人們不應該鴕鳥一樣把自己的頭埋在沙子??裝作事不關己的樣子,畢竟到醫生那里進行檢查也不是什麼難事。
24. 增強骨骼強度
健身專家提醒,請關注自己的骨骼發育,避免骨質疏鬆症,50歲的女性中有三分之一都患有這種病,
然而這種病是可以預防的,實踐證明負重練習可以有效增強骨質健康。

 


園藝、家務和爬樓梯等活動效果都不錯,而抽煙則會導致骨質疏鬆。
25. 少用漂白劑
最好扔掉家中的漂白劑和清潔劑等,這些物品中都含有害化學成分。多花些體力,使用一些檸檬汁或醋也可達到相同的洗滌效果。

 


家中的化學物品越少越好,有研究發現兒童哮喘病與清潔產品的揮發性物質有著直接的關係。
26. 留住耳垢
最好不要用棉簽清潔內耳的耳垢,很多人都是在掏耳朵時造成耳部受傷,在掏出耳垢時可能引發感染。

 


在某些情況下,還可能損害耳鼓。其實耳朵具有自清能力,耳垢可以在無需外力幫助的情況下自行清除。
27. 進行掃描檢查
如果你是一名已婚女性的話,對自己進行一次婦科衣原體掃描檢查,最好帶上你的那一位,
因為他也有可能攜帶病菌。有4%的成人都感染這種病菌,但毫無癥狀。

 


衣原體病菌很容易治療,但是如果不予理睬的話,它可能會導致宮頸疤痕,阻礙精子行進,造成不孕。
28. 善待你的眼睛
新的一年要遠離結膜炎,這種病的交叉感染很普遍,甚至擦一擦眼睛或是碰一下門把手都能將疾病傳染給他人。請在擦眼或用藥之后洗洗雙手,使用專用毛巾,不要與他人共享。
29. 躲在陰涼裡
請盡量避免陽光強烈直射。紫外線能夠破壞皮膚的膠原質和彈性蛋白,加速皮膚老化,促進皺紋的產生。

 


最好享受柔和的陽光,陽光可以幫助人體產生維生素D,它對於骨骼生長和牙齒健康非常有益。
30. 扔掉所有垃圾
建議大家扔掉所有多餘無用的東西,亂東西過多會影響你的腦力健康,如果你的床下已經沒有任何空間,
衣櫃已爆滿的話,說明你的垃圾太多了,到了應該清理的時候了。       

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陳媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(2)

  • 個人分類:陳媽菜籃子
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  • 11月 14 週三 200709:26
  • 好吃水煎包自己做


好吃水煎包自己做
粗粗的手~就是這樣揉出來的
胖胖的身材~就是這樣吃來的
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陳媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(46)

  • 個人分類:就是愛包子
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  • 11月 13 週二 200716:49
  • 天然了不起的食物



一個好朋友~麗萍轉寄來的~和大家分享唷!!


轉貼~天然了不起的食物..^^



蘆筍了不起



天熱來盤蘆筍沙拉 、蘆筍手捲?恭喜你,不僅嘗到蘆筍的清甜多汁,還吞下了比一般蔬菜多2至5倍的營養素,且這些養分有助提高 免疫力以抵抗病菌等。女生更要多吃,蘆筍可以補充鐵質,想生寶寶的太太也可藉其所含的葉酸,防止生出畸型兒。但有痛風的老爸老媽請節制。


 


●自製蘆筍汁:纖維質多、不太好嚼的蘆筍頭,全部切下來,丟進一鍋水中,放進電鍋燉煮約 20 至 30 分鍾, 待水色轉綠,以蜂蜜或冰糖調味即可。  


 


 


芋頭了不起


 「嗯嗯」不太順,請多吃芋頭!它的纖維素含量是白飯的七倍,它還能讓老爸的膽固醇及高血壓都往下掉,制服老媽亂飆的血糖。夏天想減肥,也可拿芋頭當減肥餐,中醫師補充:芋頭有美白效果哦。


 


●福肉甜芋:芋頭削皮洗淨,切成小塊,丟進煮滾的一鍋水中,熬煮約 25 分鍾, 再加入龍眼乾,煮 5 分鍾或 至香味釋出,再以糖調味即成。  


 


  蒜頭了不起


 蒜頭是「土生土長的抗生素」, 連老外 醫師都把它列做「最具抗癌潛力的蔬菜」,提高免疫力、降低膽固醇、防治心血管疾病、抑制腫瘤,功效族繁不及備載,而且每天吃飯時吃一瓣生蒜、或幾瓣熟蒜即 OK 。


 


●  蒜頭雞:將一整隻雞打理洗淨完畢,把蒜頭塞進雞腹裡,再與當歸、黃耆、枸杞、桂枝、玉枝及米酒,一起置入電鍋燉煮至熟爛。  


 


山藥了不起


 SARS 當 道,很多餐廳的「提升免疫力料理」便拿山藥當主角,醫學還證明它對防治高血壓、糖尿病、抑制癌症都有益處,它黏黏的汁液,則能補中益氣助消化,號稱「窮人補品」,但吃多不會胖,小孩轉大人、老人補元氣,吃它準沒錯。還是沒興趣?嗯,山藥還是種天然植物荷爾蒙,養顏美容勝過 SKⅡ,又別名「天然威而鋼」,要不要多吃?嘿、嘿、嘿。


● 山藥沙拉:山藥削皮洗淨,用稀釋的檸檬水泡 2 至 3 分鍾, 取出以保鮮膜包好,冷藏透涼後,切成細條,放在生菜葉上,灑上松子、芝麻、海苔絲、枸杞子與原味優酪乳即可。  


 


番茄了不起


 茄紅素可抗癌防癌,保護心血管系統,也能中和人體內易致病的自由基,抗氧化、防老化,淡斑瘦身、緊實肌膚。不過吃前請注意,傳統醫學認為番茄較寒,腸胃不好的不宜空腹吃;而且吃煮過的番茄料理,會比生吃番茄收到更多的茄紅素。


 


●番茄湯:番茄洗淨切塊,用果汁機打成汁備用。起油鍋炒香去皮的馬鈴薯塊、芹菜段、洋蔥,再倒入番茄汁,熬煮 20 至 30 分鍾, 至熟爛濃稠即可。可加入牛肉塊變「番茄牛肉湯」。  


 


菇類了不起


不論是大朵小朵、 胖的圓的菇,只要是能吃下去的菇、就是對健康有益的好菇。菇類普遍含有多量維生素、蛋白質、礦物質,豐富到被營養師視為「蔬菜牛排」,還有抗癌、預防腫瘤生成的作用。以最家常的香菇為例,就是降血壓血脂、防骨質疏鬆及防癌的神奇食物。


 


●白灼杏鮑菇:選較粗壯的杏鮑菇,放在微波器皿上,淋一小匙沙拉油,用保鮮膜包好,放入微波爐以強微波 4 分鍾, 取出放稍涼後切成薄片,沾沙拉醬或山葵醬油,口感媲美鮑魚。  


 


 


絲瓜了不起


 美白、消炎、保濕、退斑……這不是推銷美容保養品,這是絲瓜的能耐。研究也顯示,絲瓜黏液有豐富養分,可提升免疫力。所以除了絲瓜肉,吃絲瓜葉可補充維他命C,絲瓜藤煮茶可去熱止渴清肝,炸絲瓜花美味退火,轉成黑色的絲瓜子、炒過磨粉食用,則據說有助減肥。


 


● 絲瓜粥:起油鍋,炒香豬肉絲、蝦米、油蔥酥,再放入去皮洗淨的絲瓜片,煮到呈透明狀,再加入乾飯、適量的水,改小火滾煮 10分鍾即可。


 


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陳媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(1)

  • 個人分類:陳媽菜籃子
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  • 11月 13 週二 200709:37
  • 鮮綠沙拉


鮮綠沙拉
有~結球萵苣. 綠捲鬚生菜.西洋芹.水煮蛋.奇異果.培根.
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陳媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(18)

  • 個人分類:好好❤吃飯
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  • 11月 13 週二 200700:19
  • 今天是。。。。


今天是96。11。12
 
大家都怎麼了~說好的嗎?
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陳媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(0)

  • 個人分類:簡單❤幸福
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  • 11月 12 週一 200723:53
  • 在厝~吃大餐


豆豉鮮蚵~這次加了有機.嫩豆腐不錯喔!
 
清蒸紅蟳~第一次煮加了薑.蒜.紹興酒蒸大火12分~
 
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陳媽 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(1)

  • 個人分類:簡單❤幸福
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  • 11月 12 週一 200711:15
  • 到處視察的紅蟳


11.11~一早去市場
帶了~這兩隻回家。。。。有夠皮的。。。
一下子就不見了!!抓回來。。又溜走。。。
一早上~就搞這兩隻就好了...
第一次買。還真不知道怎麼處理它好ㄋ。。。
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陳媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(0)

  • 個人分類:陳媽菜籃子
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  • 11月 11 週日 200713:47
  • 嚇到哭的遊戲

女兒說:媽媽你想不想玩一個遊戲
我說:好ㄚ~問她~很難玩嘛?
該不會是嚇人的遊戲吧~
不會呀!簡單嗎?~你玩就知道了!
我是遊戲小白.....想說試試吧!
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陳媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(2)

  • 個人分類:媽媽❤碎碎念
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  • 11月 09 週五 200717:06
  • 蘿蔓蝴蝶餅


在大樂看見這個蝴蝶餅..
 
軒軒是吃過說好吃
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陳媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(6)

  • 個人分類:好好❤吃飯
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