陳媽廚房裡的小甜蜜

喜歡吃魚~卻不會買魚的我....只認識烏郭魚.虱目魚.肉魚.鱸魚.烏魚......
像這片魚拔拔說是石斑~婆婆買的~婆婆是澎湖人,很會選魚知道甚麼季節甚麼魚好吃!
所以~我很少買魚~都是婆婆買的....謝謝她囉!
材料有:石斑魚.....一片
             板豆腐(義美)....半盒

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很愛喝牛雜蔬菜湯,跟羅宋湯是差不多的~
只是牛雜不是常常買得到~我在大樂買的唷!
蔬菜有:洋蔥......1顆
             白蘿蔔.....2條
             紅蘿蔔.....1條

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這是一道我胡搞出來的~涼拌菜~
拔拔.女兒也都很捧場ㄋ....
雞胸肉加白蘿蔔.洋蔥.水煮熟把雞胸肉絲成"絲狀"
有機小黃瓜洗淨切細絲.香菜洗淨切2-3公分長
洋菜泡水軟化~剪成3公分長

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中午弄了一盤"醉雞"給拔拔試吃.
我亂搞什麼都是他先當試驗品~試吃試他的功課ㄋ!
他說OK~就一切都搞定了......
ㄟ....拔拔怎麼吃個幾片就放下筷子了ㄋ.

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在小小米桶那找到紹興醉雞的做法有點興奮
因為我家爸爸＂愛＂吃＂這味＂
想了一下。要不要試試呢？真是煩死人了！
冰箱剛好有一隻雞（婆婆養的）躺在那說他好冷～想出來。。。

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這是跟小小米桶學來的....
小米桶好優秀喔!希望能跟著她好好學料理......
告訴大家唷~我已經做了兩次喔!當早餐.點心都很不錯唷!
也可以一次多做一些.冷藏肚子餓餓時可以"止吆"一下...總比吃泡麵好唷....

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這是我從電視上學來的內餡唷~
試吃後~ㄣ...該怎麼說好ㄋ..吃的到四季豆脆脆的口感
淡淡的芹菜香.....喜歡清淡口味的人應該會很喜歡
可是陳媽還是最愛豬肉韭菜餃~那濃郁的韭菜香讓人停不下筷子ㄝ

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揉麵團~燙麵糰
做了~蔥仔餅14個(1/3份燙麵糰)
           豬肉四季豆水餃45顆(2/3份燙麵糰)
中筋麵粉…6杯
熱水…..2杯

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陳媽亂亂做～

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沒有相機的～陳媽
都是用我的手機拍下想保留的東東。。。。
常常要拍時發現里里扣扣的雜物
清都清不完。。。整理回收物時。想到把紙箱變身
內側～鋪上圖畫紙～放上餐墊就ＯＫ了～

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