陳媽廚房裡的小甜蜜

謝謝布紫衣傢的老師
送我這個"元寶寶"
讓我新的一年好開心
要把他裝滿滿

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這幾年一直都有好吃的蓮藕可以吃
庭的姨媽總是跟農家買新鮮帶著泥巴的蓮藕
寄來高雄給庭媽咪~我們也就跟著分享囉!
前幾次都是煮個排骨湯.蓮藕茶~亂吃一通....
這次不想辜負這遠從苗栗來的好滋味

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好心的老闆阿伯一邊顧攤一邊教做蜜餞
攤位上還放了一大桶供人試吃。。。
＊＊做法＊＊
金棗。。。。１斤半（５０元）
二砂冰糖（未漂白）。。。半斤（２５元）

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欣琳外婆分享了一袋自己種的＂金桔＂
偶而會買一些回來擠檸檬汁喝
但從沒想過好幾斤的金桔湊再一起
可以玩出什麼來。。。。。
而且是無法想像的＂酸＂

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那天～在三鳳中街和有機店的＂老闆娘＂
分享的＂有機黃豆＂的製作過程。。。和欣琳媽咪分享唷
一斤有機黃豆。。。４０元
泡水４小時（夏天２小時）
瀝乾水分蓋上布進行催芽（黃豆冒出白點）

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前陣子大頭菜好貴１顆要７０元
前幾天一顆５元。。。。好便宜！
＊＊做法＊＊
大頭菜切薄片
搓鹽巴～放半天讓它出水

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好懷念的滋味。。。。
＊＊麵條製作＊＊
燙麵糰。。。。適量（請看燙麵糰製作）
將麵糰擀薄～切條狀備用

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前陣子韓劇的加油菊花裡
有一場廚師檢定~大女婿手上
拿著一片茼蒿.一顆紅棗
結果做出好漂亮的餅

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好吃~又很養生的餅
當早餐.正餐.小點心都很不錯的....
準備一份燙麵糰~做法請看製作方法

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**pizza醬材料**
蕃茄pizza醬是要前一天製作的
1.蒜頭...10顆(切碎)
2.洋蔥...1顆(切碎)
3.義大利香料...適量

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