前陣子大頭菜好貴1顆要70元前幾天一顆5元。。。。好便宜!**做法**大頭菜切薄片搓鹽巴~放半天讓它出水上面可以壓重物出水後的大頭菜洗淨去鹽味用蔬菜脫水器去除水份拌入醋。香油。糖。鹽。蔥末。辣椒。香菜就好囉!連小小孩都愛吃ㄋ。。。。。。。