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晚自習
想著..明天早上吃啥好
昨天又搬了一箱粉回家
玩粉真的是一條不歸路
很難停下來了!!
快一點的就蔥燒餅囉
冰箱裡還有麻醬
順便捲兩個芝麻醬燒餅
一起烘烤~~
厚厚的燒餅夾了蔥花蛋
芝麻醬餅夾京醬肉絲~加了甜麵醬.香菜
真的有些涼意了~~
真希望冷一點
我好討厭….大熱天
不想再吹冷氣
我喜歡涼涼的自然風
秋天是一個讓人容易感傷的季節
這次換了粉…麵糰比較柔軟
粉心麵粉230g+酵母2g+糖3g+鹽1g+油5g+水125g
冷水部份少量酌量添加
蔥燒餅3個整形~鹽.蔥花~摺三折~抹糖漿~灑芝麻
麻醬燒餅:麵糰100g~擀成長方形抹上調勻的芝麻醬~
捲起分成2個~壓成圓形抹糖漿~灑芝麻
發酵30分鐘.烘烤15-20分鐘
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