高溫下


真有點讓人喘不過氣來


我討厭這樣的天氣


作甚麼都不對


這樣的天


讀書的孩子怎麼熬


真是辛苦了


孩子們 加油


高筋麵粉350g


糖30g 鹽3g 地瓜泥100g


雞蛋30g 麥芽精1g


新鮮酵母12g


冰水150g


(酌量填加)


奶油30g


搓揉成光滑有彈性麵糰


(拉出薄膜)


180度烘烤約12-15分




麵包每顆約35G


很小


裡面有包巧克力豆


有包堅果


加了地瓜


麵包更有彈性




麵包上隨意灑上


再來米粉


可可粉


杏仁片


省去刷蛋汁更方便了




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    陳媽 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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