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南瓜雜糧麵包
隨意作的南瓜麵包
隨興的分割整型
麵包上畫上幾刀
灑上麵粉 送進烤箱
簡單的滋味
減油糖鹽的自家麵包
配方如下
高粉325裸麥粉25 南瓜泥125 燕麥片25
亞麻仁籽10 黑糖30 海鹽 2奶粉10
新鮮酵母15 奶油25 冰水200(++)
晚上打糰
基本發酵1小時
一樣冰到冰箱
早上取出製作麵包
你看這顆袋子球 充滿活力
大小的麵糰分割好
靜置一下
麵寶上還看得見 南瓜泥 亞麻仁籽
看起來有健康
大圓 小圓
隨興的做造型
但都是同一個麵糰
造型不同讓餐桌上增添趣味
整型部份
可以參考其他麵包分類唷
自己手作的好處
就是安心吃
吃膩早餐店的早餐了嗎
動手做做看
真的不會很難唷
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