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這是跟小小米桶學來的....
小米桶好優秀喔!希望能跟著她好好學料理......
告訴大家唷~我已經做了兩次喔!當早餐.點心都很不錯唷!
也可以一次多做一些.冷藏肚子餓餓時可以"止吆"一下...總比吃泡麵好唷....
小小孩也很愛吃唷....只是黑胡椒不要放太多喔....
蔥仔餅的內餡
梅花豬絞肉……1小碗
洋蔥……半顆(切碎)
蒜末…….少量(4瓣)
蔥花….適量(擦乾水分)
醬油.海鹽.糖蜜.胡椒粉適量
做法~
炒內餡
爆香蒜末.加入洋蔥.豬絞肉.調味料
收乾醬汁.放涼備用
蔥花灑上黑胡椒粒.伴入香油~備用
麵糰部分請參考燙麵糰
取燙麵糰大約手掌大小~擀成薄長型片
鋪上洋蔥內餡.蔥花.灑一點白芝麻
捲起來~分成小段( 5c m)在掌上輕輕一壓
就可以下鍋煎煎~油一滴滴就好不放也可以
小火兩面煎成焦黃就可以吃了
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就是愛甜蜜 (6)
