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青醬小麵包
最近作麵包時會留一小塊麵糰
作成拐杖 三角樹 花圈
小溱總是等不急 偷偷拿了吃
麵包小小的
小手一捏 就塞進嘴裡
青醬
腰果10G+九層塔15G+蒜頭瓣(隨意)
鹽.起士粉適量.橄欖油30G
九層塔洗淨擦乾加入全部材料打成糊狀
麵糰
高筋麵粉200g 糖20G 鹽3G
油10G 水110G 青醬20G 酵母2G
基本發酵60分鐘
分割10分鐘~整型
最後發酵45分鐘
烘烤上火190/下火180烤10分鐘
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