陳媽廚房裡的小甜蜜

陳媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

陳媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

                        這星期爸爸上晚班,晚上只有我和軒兩個人"打發"
                              青菜已成為家中的主食了!真的也蠻好的!
                                         把水果當"零嘴"也很棒!
8.2~飲食日記      
早餐:蛋.玉米筍.肉片.紫米漿.拔樂.地瓜.鬆餅.~油(1匙)

(繼續閱讀...)

陳媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

                             還記得過年時家裡還買了一堆零食
                           餅乾.糖果.巧克力.洋芋片.瓜子.花生.....
                      大人小孩吃得好開心,肚子裡住進一堆壞因子....
              現在櫃子裡除了有機餅乾.堅果.葡萄乾.....幾乎沒有其他零食
                             以前總認為沒有"零食"的童年多可憐!!

(繼續閱讀...)

陳媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

   好吃鬆餅                                  
　　　　　　　　   有機蕎麥葡萄芝麻鬆餅
                                                    調麵糊
                               蕎麥麵粉.低筋麵粉.蛋.水混合調勻
               放入有機白芝麻.葡萄乾.楓樹糖漿.調勻~放入冰箱備用

(繼續閱讀...)

陳媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

                           那天!吃過"青江菜拌豬母奶"
                        想說在去採點回來"加菜"~誰知!
            不知是哪個貪心鬼把一路的豬母奶都採完了!
                    就剩下一小叢在那孤單~搖ㄚ搖.......
                              ~又要好久才會長大了~

(繼續閱讀...)

陳媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

          一直以為是"活田雞"~青蛙,結果是農場養的"咕咕雞"長大了!要出嫁了!
           中午,先拿了半隻來燉湯. "田活雞"雖不肥~瘦瘦的,但湯卻很甘甜唷!
                  也不知識我的手藝好ㄋ!還是農場養的好ㄋ!總之就是"讚"啦!

(繼續閱讀...)

陳媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

                                        吃雜糧飯已有十幾年了!
因為要配合小朋友所以將原本的五穀米.做了小小改變調配自己適合的"口感"       
              糙米.蕎麥、燕麥、薏仁.小米.高梁.麥片.珍珠米.等穀類，
                     不但健康、營養，吃起來更有雜糧的天然香味，
                                     更適合高血壓、高血脂的人。
                     是糙米未去除胚芽的穀類，榖皮含有大量纖維，
                         胚芽更富含維生素B群、維生素E、蛋白質；
而燕麥、蕎麥、小米也一樣有豐富的維生素B群、蛋白質、纖維、鈣和磷。
                   小麥、薏仁、糯小米、麥片、讓米飯的營養更多元。
    不過，現代人吃慣了精緻的食物，對口感天然的五穀米，常會不習慣，
                     不妨先加點白米一起煮，再逐漸降少白米的比例，
                                         讓牙齒和腸胃慢慢適應。
                在飲食過度精緻的今日，五穀米成為當紅的養生食物，
         常吃五穀米，確實有預防大腸癌、降血壓、減肥、防便秘等好處。
          五穀養病、強身。稻米益氣、小麥養心、大麥回乳、蕎麥降壓、
               燕麥淨腸、高梁健胃、小米美白、黑米益壽、黑豆烏髮。
                        也可以將雜糧加入黃豆.黑米煮一樣很好吃唷!
            煮的時後也很方便ㄋ.不需浸泡.將糙米與雜糧以2:1的比例
             就像一般煮飯一樣.也不需多加水.很方便.健康加分喔!
                       你還在吃白米飯嗎?疼惜自己和家人吧!
                                    ~也來煮鍋雜糧飯吧~
   

(繼續閱讀...)

陳媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

                                      南瓜的好你不可以不知道 
                                           南瓜－防癌降血糖 
                                  南瓜是葫蘆科植物南瓜的果實
                                         果肉與種子均可食用 
                               南瓜是營養含量豐富的天然食品
                               新鮮南瓜含有 90 %以上的水份，
                         熱量很低但南瓜是維生素Ａ的優質來源
                 南瓜子有抗癌作用~可有效的預防和治療高血壓、
             糖尿病以及肝臟的一些病變，又被稱為「防癌食物」
   所以!平常一定要多吃南瓜.最好連皮.子都一起吃才是"全營養"唷
   
                                     簡單南瓜料理自己

(繼續閱讀...)

陳媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

                                                          沒吃到!!
                      弄好午餐.給老大送便當.回到家餐桌上的"高麗雪菇"
              "吃"剩下湯汁和一點點菜屑~心想真狠!都沒有留給煮的人"嚐嚐"
  就見盤底了!剩的菜屑又被庭啃乾淨了!問過爸爸才知道庭吃了一碗的~高麗雪菇
       這是第一次做這道菜~有一點微酸(蘋果醋)所以我也不知道是什麼"滋味"

(繼續閱讀...)

陳媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

                                        有機牧草涼麵
                         自己做衛生.又健康.一點都不難ㄝ!!   
  放上牧草麵*小黃瓜絲*蛋皮絲.醬肉絲.淋上醬汁就可以吃"麵麵"囉!!     
             將里肌肉3片切絲~1匙橄欖油.紅麴醬.豆瓣.醬油炒熟~加一點點水唷!!

(繼續閱讀...)

陳媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

                   忙碌的生活常常不自覺的"大口"吃飯
                   只為填飽肚子.而忽略了食物的美味...
                         其實"吃飯"應該是件享受的事.
                          慢慢的"吃"才能吃出食物的好
                              也才能體會出農家的辛苦

(繼續閱讀...)

陳媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()