陳媽廚房裡的小甜蜜

貝果 我一直認為是早餐裡的好朋友
但是孩子們不是很愛..
媽媽也很無奈..有時真的也會便不出花樣來
尤其在這樣炎熱的天氣
不論做怎樣簡單的料理
都是很累人的事..希望吃的人
都能..惜福..惜物

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這樣無糖無油的 法國
第一次玩 先把外觀口感放一邊
這樣的學習 是開心的 是生活的動力
我想 還有很多進步的空間

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因為自己的個性 很怕麻煩
能簡單就簡單 吃的東西也是
我很想簡單的 作自己的麵包
沒有什麼台式歐式 就是家裡的味道
如此簡單的想法
所以陳媽照自己的方式
法國麵包練功趣
單純的分享 不易想太多

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陳媽家的晚餐
通常都是非常簡單
所以 有時覺得沒有啥分享的
晚餐都吃的早 也吃得少

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打豆漿時 泡了黃豆 就留下一些來燒肉
2顆洋蔥1塊玻璃肉 蔥段辣椒..
少量醬油..小火熟成...
擺盤黃櫛瓜佐香辣椒麻醬..
是不是粉簡單呀~~
如果喜歡"香辣"與花椒的香氣
也可以再滷肉時加一小匙..一起滷
如果有小小孩要吃..花椒油就另外添加囉

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每天都像是被時間追著跑
寫日誌 變成是一種休息
可以坐下來 喘口氣
想想也是一種 美好

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好愛好愛黑糖的甜
好香好香的糖..

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一連幾天玩饅頭玩上癮了
這次捲進葡萄乾
這統一買的超大葡萄乾 也太大了

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飲食中沾醬總是少不了
多年前 我總是喜歡沙茶醬
辣椒醬 豆瓣醬 油膏...什麼沾醬都愛
之後 才驚覺原來都在自己害自己
太多的添加物 仿腐劑..讓我卻步..

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再過幾天就是中秋了
陳媽家好像有十多年沒烤肉了
孩子們也都往外玩耍去了
但對於愛吃肉肉的我們來說
在家一樣可以好好吃肉肉 健康吃肉肉

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