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想說來點不一樣的吃吃
不同於之前的蛋餅直接用麵糊製作公主的早餐
這次先製做餅皮再調蛋汁
＊＊餅皮製作＊＊
中筋麵粉１５0g、麥麩10g、太白粉1大匙、鹽1小匙、
冷水２50g、有機椰子油油１大匙調好，靜置約15分鐘，用平底鍋烙成圓餅
＊＊蛋汁調配＊＊
蛋４個～打散
加入起士丁。洋蔥丁。火腿培根丁。美生菜切碎
入調味～可隨意：黑胡椒粒。鹽。香蒜粒。。。。。
配料也以隨意調配如紅蘿蔔。玉米。鮪魚。。。。
＊＊製作＊＊
鍋裡入一些有機椰子油～入蛋汁鋪餅皮～翻面
煎熟也可以雙面餅皮蛋料夾中間
好吃的蛋餅上桌囉
來上一杯鳳梨。蘋果。柳橙汁
營養滿滿唷
這＂蔬菜蛋餅＂清清爽爽＂的
缺點就準備工作較費時
可以前一天將食材洗切好
一早製做餅皮再組合
也是可以不然只好假日再做囉
這＂蔬菜蛋餅＂全程都是用有機椰子油製作
很香唷天然小舖有介紹呢
雖然我不喜歡喝椰子汁。椰奶。椰子絲。。。
但這椰子油卻是好東西
真正體會到吃對食物身體自然就健康了
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