陳媽廚房裡的小甜蜜

好一陣子做麵包

都不翻食譜了

有時覺得照這食譜做

壓力好大唷

反正我想～自己要吃

只要健康

吃的自然就好

不用太精緻

＂粗食＂也是一種不錯的選擇

你看～這糙米堡

看起來多樸實

一點都不做作

我要的就是這種

天然的感覺

就像這黃澄澄的＂蛋＂

有著婆婆的關心

因為。。。都是婆婆準備的

土雞蛋

很感恩多年來婆婆的照顧

體諒我們養家養孩子的辛苦

喜歡在雞蛋中加一片起士片

吃起來更香濃

配上小黃瓜更是絕配

喜歡把很簡單的食物

湊在一起

填飽肚子

是一件很開心的是

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在這裡要謝謝一直給我回應的＂格友＂們

謝謝你們的鼓勵

更要感恩＂訂閱＂我ｂｌｏｇ的＂格友＂

謝謝你們在忙碌的生活中

抽空來我這逛逛

感恩你們大家

我會更努力的

也祝福你們～天天幸福

有健康的好身體

==配方&作法==

高筋麵粉:200G+全麥麵粉20G+糙米粉３０Ｇ

鹽3G+海藻糖10G+奶油10G+新鮮酵母6G+冰水1３0G

基礎發酵60分

分割發酵(80GX5個)15分

輕青將麵糰壓扁沾上麥片粉(兩面)

最後發酵50分

低溫烘烤約10-12分

先烤5分~會翻面

把他輕輕壓扁扁