close
忙了三天總算可以喘口氣了
還是有工作好
生活比較正常規律
我超愛虱目魚的味道
但對他的刺真是"怕怕"唷
虱目魚是我們一家人都愛吃的魚
老頭子~原本就愛魚
而我是喜歡他特別的香氣
吃了一頓幸福的虱目魚飯
雙色布丁飯
清炒空心菜
小魚蘿蔔乾
一塊虱目魚排
配上紫色蛋花湯
幸福唷
買了6條100元的"魚背"
就歹勢~我有殺價唷
留一些煎來吃
一些做魚鬆
湯汁煮成紫菜湯
真的~不浪費
營養又好吃
這樣吃飯我喜歡
好可愛的雙色飯
一層紫米飯
一層糙米飯
不同的口感
卻很互搭又很健康
我喜歡
說起這~虱目魚鬆
是我和文文的最愛
說不上好吃
應該是一種媽媽的味道
小時候
生活不是很富裕
家裡孩子又多
媽媽總是做魚鬆拌飯吃
一碗魚鬆拌飯
吃在嘴裡是五味雜陳的
有著不願喚醒的記憶
父母.姐妹之間
總有著一點點的代溝
不像現在比較能和孩子做朋友
溝通上也比較沒問題
開始做魚鬆囉
把魚背洗乾淨
加水煮熟剔除魚骨
魚湯留著做高湯
最愛拿來煮紫菜湯
很清爽的好滋味
今天~魚很鮮唷
因為我很早就去買了~6點
趁鮮煮最讚
一邊炒一邊流汗
誰叫自己貪吃呢
加一點醬油.鹽調味
很簡單就是花時間
跟功夫
慢工出細活
不能急會焦掉
吃是要付出代價的
自己做
健康兼運動
留一些汗依然歡喜做
這魚鬆....
很可惜不能跟大家分享
因為這魚鬆的最後一關
是需要把一些碎魚刺
挑乾淨~不然吃的時候就不好玩了
刺到是很痛的
更何況這魚鬆是要給
陳小文打包回台北的
一定要挑乾淨
我想不會有人像我這樣
無聊
做這魚鬆了^^
可~我真的好喜歡這味道
這次要謝謝拔拔大力幫忙
挑魚刺
就甘心
我想我們都是疼女兒
希望他能好好吃飯
好好長大
喜歡自己手做魚鬆
想分享給
認真生活的朋友
全站熱搜
留言列表