close
跟豬肉攤訂了玻璃肉
這玻璃肉一隻只有兩塊
沒有預定或是一早是買不到的
這天我預訂了8塊…四隻豬
結果老闆娘忘了…賣掉了
我好久沒買豬肝了
因為我跟陳爸體質…都不宜吃肝臟類
偏偏我們倆又都愛吃ㄟ
像是月娥鴨肉的鴨肝.阿旺的雞肝
都魯的相當好….久久解一次饞
看看豬肝還不錯
想說切一小塊拿來涼伴黃瓜
哪知…老闆娘切了一大塊
我說…妳也切太大了吧!
他才說….請妳啦!!害妳白跑一趟
我記下來明天給妳啦….多謝!!
讓妳請吃…豬肝
回家後弄了豬肝兩吃
麻油豬肝&豬肝涼拌小黃瓜
把豬肝洗淨切薄片
鍋中放進黑麻油.薑片….再放進豬肝
少量米酒…翻炒熟透…很香的麻油豬肝
涼伴小黃瓜
將小黃瓜洗淨~拍開~切段
用香油.海鹽.糙米醋.米霖.蒜.蔥.辣椒~拌勻
去一小鍋將水煮滾~放入豬肝片
水滾1-2分中惜火燜1-2分鐘…撈出~放涼
再跟拌好的小黃瓜拌勻就好…
夏天吃..冰涼涼真好唷
全站熱搜
留言列表
就是愛甜蜜 (6)
