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又有好多天沒有PO文
去了一趟台北回來後變的很懶散
很多事要處理,還好一切都還算順利
也謝謝小叔熱心的要幫忙搬家
還好有瑩姐姐的介紹順利找到寄宿的地方
謝謝妳們~感恩!!
貼了洋蔥玻璃肉之後
總是有人問我啥是~玻璃肉呀!!
真把我問倒了….
自從愛上這部位的肉後…
幾乎不買其它部位的肉了
問了肉攤老闆他的解答是 玻璃肉俗稱~二層肉又稱.邊肉. 是覆蓋在里脊肉的前端，肉質甘甜軟嫩 一隻豬也只有二片的玻璃肉，雖然帶有些許油花， 但吃起來卻一點也不油膩，散發著淡淡的肉香， 也很適合牙不好的老人家.小孩， 肉質不輸松坂肉唷! 超市中沒見過再賣， 需要早起或是提早跟肉攤訂購
不然是吃不到的唷!
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