陳媽廚房裡的小甜蜜

萬聖節*玩烘焙南瓜小餅

萬聖節打算怎麼過呢

跟孩子玩烘焙 玩變裝

都是不錯的選擇唷

這款南瓜小餅 造型餅乾酥脆

小南瓜鬆軟

非常適合親子一起玩唷

餅乾麵糰

南瓜泥30G /低粉50g+玉米粉20g/海藻糖粉15G/無鹽奶油30g 海鹽少量.

成品約大片餅乾約5片/小片約8片/約6顆小南瓜

裝飾

巧克力磚 南瓜皮 櫻桃梗 蘋果梗

材料準備

將材料一一秤好份量

1.南瓜泥30g(蒸熟)

2.無鹽奶油30g 海藻糖(細砂糖) 15g

3.低粉50g 玉米粉20g 過篩混合均勻(加入少少鹽)

作法步驟:

1.奶油和海藻糖粉(細砂糖)攪拌打至奶油呈乳黃色

2.南瓜泥30g 加入拌勻

3.低粉50g 玉米粉20g 海鹽加入拌勻成糰

先預熱烤箱160-170度C 

造型小餅

烤盤上鋪上烘焙紙或烘焙布

先製作動物造型餅乾

直接放在烘焙布上操作比較好唷

烘烤時間約10-15分鐘

表面上色即可

 依烤箱溫度決定時間長短

小南瓜製作

整型

適量小麵糰約彈珠大小最漂亮

南瓜壓痕 用牙籤 壓深一些

烤起來才漂亮 插入蒂頭裝飾

4 -5G小南瓜烘烤10分鐘

8 -10g ~烘烤15分鐘(底部上色就好)

彩繪:餅乾放涼才開始畫唷

迷你南瓜小餅

給寶貝們最健康無添加的點心

鬆軟的小餅 外型很討喜

可愛的造型模子 愛心 小馬

今年就不要拎著南瓜燈簍子討糖囉

來玩點不一樣的南瓜小餅

讓孩子過一個健康又充滿童心的

 小女孩的第一堂烘焙課程

算是圓滿完成

孩子們也都好棒唷

聽見小人們說 好好吃 好好玩

這樣 再累也值得了

當天 五歲的同原表現真的很棒唷

謝謝周六跟我們一起玩烘焙的拔拔媽媽

還有小寶貝們 妳們真的很棒

這小餅很適合當牙牙餅 寶弟吃得好開心

祝孩子們有個不一樣的Halloween