陳媽廚房裡的小甜蜜

每天要吃多種蔬果.不同顏色也真不容易...
每天喝1-2杯(400CC)的精力湯..
一星期各種顏色都攝取到了...應該對身體有幫助的
嗯!每天要認真喝精力湯囉!
    精力湯食譜
黑豆堅果漿:黑豆(催芽.蒸熟)堅果(腰果.杏仁.南瓜籽.葵瓜籽.核桃.松子.亞麻仁籽)
黃豆堅果漿:黃豆(催芽.蒸熟)堅果(腰果.杏仁.南瓜籽.葵瓜籽.核桃.松子.亞麻仁籽)
彩虹精力湯:基本材料~鳳梨.蘋果.番茄.木瓜.三寶粉.紅蘿蔔.芽菜.亞麻仁籽.葡萄乾.
           外加~甜菜根.芒果.香蕉.紫高麗.洛神花
綠色精力湯:鳳梨.蘋果.番茄.美生菜.三寶粉.紅蘿蔔.芽菜.亞麻仁籽.葡萄乾.高麗菜
           小松菜.海帶芽.堅果.
紫色精力湯:葡萄.桑椹.三寶粉
亞麻仁籽精力湯:亞麻仁籽.有機可可粉.黑糖.黑白芝麻
銀耳薏仁漿:白木耳.薏仁.蒸熟加入原色二砂冰糖

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蜜寶鳳梨
   來自中寮的蜜寶鳳梨~先別看他的外表.而先想想農友的細心呵護...
本來期待它帶來的酸滋味...但是農友也不知他為何不酸ㄋ!
每次收到溪底遙寄來的鳳梨都心存感恩...
先去除頭尾.再小心的削去外皮(薄一點喔!)因他整顆都是保ㄋ....
在削第二次外皮拿去煮(加水).....不用加糖就很香甜唷!聞得到鳳梨相唷!

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放暑假~孩子三餐都在家吃!有些膩ㄌ!
很無奈~媽媽用心煮的....應該特別甜.特別香.....孩子為何不愛吃ㄋ
嗯!我在好好反省囉!
早餐:山藥南瓜枸杞粥.黑豆芽.蔭瓜.魚鬆
午餐:煎魚.紅麴肉片.菜豆.綠豆芽.木耳.紅蘿蔔.精力湯
晚餐:鹹蛋板條.沙拉筍.絲瓜.蝦.百香果汁

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一人一盤~各吃各的.希望小朋友能"好好"吃飯~平安長大......
早餐:美生菜洋蔥.鮪魚餐包.番茄.百香果汁
午餐:苦瓜肉片.糙米飯.鹹魚.蔬果鮮蝦沙拉(苜蓿芽.黑豆芽.番茄.美生菜.洋蔥)
     水梨蘋果
晚餐:鮭魚.菜豆.馬鈴薯南瓜.小卷海帶.黑豆芽.東京白菜.水梨.奇異果

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小小一顆土雞蛋
每次回大寮時~婆婆總是會讓我帶回一籃
他自己養的土雞生的"小雞蛋"
"蛋"小小的~很可愛.重點他是用愛心養出來的....
婆婆總是很疼愛我們~這些大孩子.....
直到有一天.回大寮時發現婆婆自己吃買的蛋
卻把辛苦養的...蛋留給了我們只想說聲:謝謝您!

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懷念的滋味~虱目魚鬆
  每次經過魚攤看到虱目魚"背".就想起那魚鬆的香味....
真令人懷念.早上又在市場發現他.又忍不住買了7條魚背
結果從切塊.洗淨.煮沸.炒..整整花了5小時..接著又開始挑魚刺
一邊挑一邊偷吃....也是一種樂趣ㄋ.簡簡單單的食材...
但對我來說卻有著童年的回憶.....
記得...小時候媽媽常炒魚鬆給我們這群孩子配飯吃.....
今天!又為了貪吃又把自己搞的好累好累..真的是鹹鹹沒事可做~不會去睡ㄚ!

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我家老爺最好養~煮啥吃啥!從不挑~真多謝捧場!
妹妹也還乖精力湯都乖乖喝!
大姐最挑嘴~說是吃些奇怪難吃的東西~巫婆湯(精力湯)真不乖!以後你就知道健康很重要的!
希望~妳們都能"好好"吃飯ㄋㄟ!
早餐:巫婆湯.冰地瓜.芭樂.苜蓿芽.蘆筍洋蔥培根捲

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從小就愛吃....麵食~蔥油餅.燒餅.水餃.韭菜盒子..........
這些澱粉....真讓人無法抗拒
今天又解饞...可是少油少鹽....好像少了點什麼一樣!
材料:有機全麥麵粉.葡萄籽油.竹鹽.有機白芝麻.蔥

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"人"真的很奇怪~為什麼要吃飯~吃了又怕胖.....
很早起來弄早餐~大家都還在床上賴.....
早餐:黑豆堅果漿(綜合堅果.亞麻仁籽)全麥薄餅(有機麵粉.蛋)
        蔬菜(綠豆芽.高麗菜.紅蘿蔔.木耳.杏苞菇).芭樂...
很營養喔!

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當媽的人.....就是很喜歡沒事自己找麻煩....
多吃芽菜有益健康...又怕吃買到不好的種子..什麼基因改造有沒有的
所以....就掙扎了一下....還是決定自己來.不過天這麼熱晚上芽菜都是住在冰箱裡
真的很好命ㄝ!~白天2-3小時要去洗澎澎~沖水啦!
很麻煩!不過吃的安心也值得囉!

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 好東西和好朋友一起~分享
你若也有好東西.也請不要吝嗇!
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總是這樣...一到假日.總是睌晚起床....早餐中餐一起打發..真的很不好
早餐:精力湯~番茄.鳳梨.蘋果.木瓜.芒果.紅蘿蔔.高麗菜(紫).苜蓿芽.三寶粉.亞麻仁籽.葡萄乾.
                        黑白芝麻.~(女兒總是說:不好喝!但是媽媽總是不理會~因為健康.美味很難平衡)
                        抹茶餐包.培根(不是好食物 卻是美味)一撮苜蓿寶寶.沙拉(馬鈴薯.紅蘿蔔.南瓜.
                        紫洋蔥.水煮蛋.沙拉醬(也不該吃!)

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