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食卡～３　　　　　　　　　　　　　高麗杏苞菇


　　　　　　　　　　　　一定有人會問為什麼不用先爆香蒜頭


　　　　　　　　　　　　又為什麼要加水ㄋ簡單說應該是燜熟


　　　　　　　　　　　　讓溫度維持１００度不要讓油氧化了


　　　　　　　　　　　　改變烹調方式你會發現其實食物一樣很美味


　　　　　　　　　　　　用好的油只是一種潤滑劑所以少少的油


　　　　　　　　　　　　用對油正確的烹調才能吃得很安心


　　　　　　　　　　　　不需大火炒一樣可以做出健康好食物


　　　　　　　　　　　　不要煮太久讓菜吃起來脆脆比較好吃


　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　


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    陳媽

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