泡菜罐子~麻油蘿蔔
**做法**
曝曬好的蘿蔔
麻油.韓式辣椒醬.紅糖
依自己口味拌勻
在室溫下(發酵)~一天(24小時)
再放進冰箱冷藏~3-4天就可以品嚐囉
泡菜罐子~糖醋高麗菜
**做法**
曝曬好的高麗菜裝進罐子裡
放幾片辣椒.紅蘿蔔絲
將冰糖(加水)煮開~放涼~加醋~少許鹽
到入罐子(玻璃)在室溫下(發酵)~一天(24小時)
再放進冰箱冷藏~3-4天就可以品嚐囉
**小建議**
我都拿來炒肉片~酸酸甜甜好下飯
泡菜罐子~糖醋蘿蔔
**做法**
曝曬好的蘿蔔裝進罐子裡(塞緊)
放幾片辣椒
將冰糖(加水)煮開~放涼~加醋~少許鹽
到入罐子(玻璃)在室溫下(發酵)~一天(24小時)
再放進冰箱冷藏~3-4天就可以品嚐囉
泡菜罐子~韓味大頭菜
**做法**
曝曬好的大頭菜
韓式辣椒粉.薑.蒜泥.蘋果泥.糖適量
將全部材料放入大盆中搓揉均勻
裝進罐子裡(玻璃)在室溫下(發酵)~一天(24小時)
再放進冰箱冷藏~3-4天就可以品嚐囉
泡菜罐子~韓味醃白菜
**做法**
把大白菜對切再對切
均勻的抹上鹽巴(每片菜葉)
放在大盆中(加開水)壓上重物放上一夜~出水
隔天將鹽水洗淨~瀝乾
**準備醃料**
辣椒粉.蔥段.韭菜段.蘿蔔絲.蘋果泥.薑蒜泥
把白蘿蔔絲先拌勻辣椒粉~再加入蘋果泥.薑蒜泥搓揉均勻
最後在將蔥.韭菜拌入(輕輕的)菸各10分鐘
在將醃料一層層鋪在白菜上
放入容器中~發酵在室溫下(發酵)~一天(24小時)
再放進冰箱冷藏~3-4天就可以品嚐囉
**小建議**
我都拿來煮泡菜鍋.豬肉捲超好吃唷
泡菜罐子~蘋果泡菜
**做法**
曝曬好的蘿蔔
韓式辣椒粉.薑.蒜泥.蘋果泥.蔥絲.糖適量
將全部材料放入大盆中搓揉均勻
裝進罐子裡(玻璃)在室溫下(發酵)~一天(24小時)
再放進冰箱冷藏~3-4天就可以品嚐囉