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豆奶火腿起士捲


加了豆漿營養更加分唷


口感一樣沒變


或許。。。以後都拿豆漿來打麵糰吧！


**配方**


A~高粉250G+糖15G+鹽4G


B~冰豆漿 160G


C~新鮮酵母9G


D~奶油15G


**製作程序**


基本發酵..50分


分割重量..60GX7


分割發酵..15分


最後發酵..35分


烘烤溫度..180度C


烘烤時間..15分


**做法**


將麵糰搓成水滴狀~輕輕擀平~一片火腿一片起士


~捲起~對切~刷蛋汁~撒西洋香菜~發酵~烘烤


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    陳媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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