close
豆奶火腿起士捲
加了豆漿營養更加分唷
口感一樣沒變
或許。。。以後都拿豆漿來打麵糰吧！
**配方**
A~高粉250G+糖15G+鹽4G
B~冰豆漿 160G
C~新鮮酵母9G
D~奶油15G
**製作程序**
基本發酵..50分
分割重量..60GX7
分割發酵..15分
最後發酵..35分
烘烤溫度..180度C
烘烤時間..15分
**做法**
將麵糰搓成水滴狀~輕輕擀平~一片火腿一片起士
~捲起~對切~刷蛋汁~撒西洋香菜~發酵~烘烤
全站熱搜
留言列表
就是愛甜蜜 (6)
