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蔓越莓小麻花


女生吃蔓越莓果乾很好唷


這麵包在整型時


那麻花～８字型捲得很順手


但在最後發酵時


卻爆了出來？？？？？


我猜應該是收尾時塞得不夠深


下次在改進囉！


＊＊麵糰配方＊＊


高粉。。２５０Ｇ


細砂。。３Ｇ


海鹽。。５Ｇ


冰水。。１５０Ｇ


乾酵母。。２。５Ｇ


奶油。。５Ｇ


果乾。。４５Ｇ


 


 


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