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這鹹胖
總是特別受歡迎
我家其實是不特別喜歡咖哩的
但咖哩麵包卻是不錯的早餐點心
今天是小公主第一天去打工
有一些擔心
小小年紀要去看人臉色
過日子
或許這就是一種過程
希望你一切順利
不要遇見壞老闆
跟同事好好相處
真的做不下
也不要強求
把他當做一個經驗
也不錯
打工只是讓你去體會一下
社會的現實
薪水倒還其次
希望你能歡喜做
工作愉快
全麥咖哩麵包配方
高筋麵粉２００ｇ＋全麥麵粉３０ｇ 鹽２ｇ＋葡萄糖１２Ｇ
新鮮酵母７Ｇ＋水１２４Ｇ＋奶油８Ｇ
基本發酵６０分
分割３０Ｇ／１５分
擀成橢圓形～包入咖哩
最後發酵５０分
刷上蛋汁
烘烤１８０度１5分鐘
咖哩肉餡
爆香蒜末.洋蔥.絞肉
加入醬油.鹽.咖哩塊
拌勻包的時候拌入蔥末
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