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這累死人的XO醬..我想應該不會有下一次了!!
電視上常常在教XO醬的做法,一直好想嘗試看看
但每次都也只是說說而已.這次真的動手了!
真是錯誤的第一次…..真的是累死人了!!
陳媽瞎搞XO醬~
將干貝泡高粱酒6小時備用~
分別依序炒香1.絞肉.2.蘿蔔干.3.蝦米.蝦皮.小魚乾.櫻花蝦.蒜末.薑末
4.干貝再將蝦米.蝦皮.小魚乾.櫻花蝦加入續炒再加入辣椒續炒
再加入蘿蔔干續炒再加入絞肉續炒.....手真的很痠ㄟ
再加入油.醬油.沙茶醬…..續炒….也搞不清楚炒了多久~
總之是一團亂喔……..真不知這樣貪吃幹嘛呀!
害我還花了不少摳摳…..跑了一趟中街買了澎湖小魚乾.蝦米
珠貝.櫻花蝦…..把自己搞得超累得不說…..重點是根本搞不清楚
怎麼炒完的….總之一團亂~不過一炒好軒軒就搶著是吃扒了半碗飯
直喊辣唷......這幾天是吃下來還真的蠻管用的說.拌麵.飯.粥都不錯吃唷
不怕手痠的就試試吧!!還不錯吃啦~文媽咪有留一瓶給你唷~
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