陳媽廚房裡的小甜蜜

薑燒秋刀

一直都很喜歡吃秋刀魚

每次都是用煎的.煎出一堆油…感覺好油膩卻又很香

這陣子很少再吃秋刀,這魚太油了~昨天因為要買給女兒

所以買了5條.處理好寄3條給文.兩條自己吃……想著

秋刀清蒸應該不適合本來想烤的….又作罷!…於是就紅燒囉~

結果卻是一個意外…..我用水.醬油.冰糖.薑絲.辣椒..煮到黏稠

原來~秋刀這樣燒真是美味ㄟ~一點也不油膩ㄟ….

香酥蔥油餅

一張蔥油餅配上XO醬..辣椒醬真是夠味….

這餅一直吃不膩…一種食物讓人吃不膩~真好!

其實現在小家庭開火的人,真的不多~

可是我怎麼想都是自己煮最省.

也或許是我對生活跟家人的態度吧!

曾經跟一位鄰居拔拔聊到....要吃一碗"薏仁湯"

去買比較快,不用期待有人會煮給你吃.....

那天我剛好去中街買了一堆雜糧

或許那拔拔也很期待老婆親手煮的"薏仁湯"

其實~陳媽也是作中學.一點一滴的摸索...為了家人因為他們都是我的最愛

如果~你走進廚房....洗手作羹湯,真的你會很幸福~那是一種最自然的幸福

蔬菜香菇雞粥

剩下的湯.飯.我都喜歡拿來煮粥讓米粒吸著滿滿的湯汁

冷颼颼的天氣喝一碗之暖暖身….拔拔說他流汗了要換短袖了~

南瓜粉蒸肉

是我家常吃的一道菜…..梅花肉醃過醬油

看圖說南瓜~南瓜連皮洗淨.切塊.排盤

梅花肉沾裹蒸肉粉放入南瓜中入蒸籠蒸熟約40分鐘(中小火)

蠔油青江

最愛吃青菜也一定要吃青菜

這燙青菜淋上蠔油就是美味~

這是陳媽家的午餐唷~很香對吧~

快快~洗手.....作羹湯吧~為你的"阿娜達"~"哈尼"~"親愛的"