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這是～陳爸愛吃的


酸江豆


許久沒有炒了


因為想太多


所以。。。不吃


那天電視裡敘說著眷村菜


這道又上桌了


　


酸豆買回家後


反覆的泡水去除酸味


以及醃製過程中的一些不確定的汙染


大約１０來回


切段加些肉絲。辣椒。蒜末


拌炒入味


很下飯


 


 





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