close
靜靜的午後
窗外下著 大雨
天這麼黑
有一股 莫名的感傷
湧上心頭
這些天
醫院家裡不斷的來去
看見 漸漸康復的老爸
總算 放下心中的擔憂
希望 可以平安回家
休息 這些天 沒有上菜
陳媽 來清清庫存囉
馬鈴薯 是個平價的好食材
婆婆 很愛買他
家裡時時都有他的在那窩著
不太油炸的陳媽廚房
這天 來解饞
馬鈴薯 削去外皮
放進電鍋蒸熟
趁熱 壓成泥狀 放涼
加入適量
玉米粒 黑胡椒 海鹽
捏成 小圓餅
我的 可樂餅 很小
4-5公分
打個蛋
小圓餅
裹上 蛋汁
沾上 麵包粉
入鍋 小火煎上色
因為 是熟的了
我捨去 油炸
改用 小火煎 上色即可
簡易的 可樂餅
少油 但仍有酥脆的口感
油炸的食物的誘惑
有時是很難抵擋的
偶而 簡單的解解饞
也是一種幸福
生病的老爸
一直想擁有一台電腦
放些照片 影片 聽些老相聲
看看部落格 FB
想想92歲的他 要一一摸熟
這科技的玩具
真的有些吃力
這些天
忙著幫他整理照片
掃描 下載
希望 這個新玩具
讓他 生活有了新方向
看見他專注的聽 看
願他能開開心心的
全站熱搜
留言列表
就是愛甜蜜 (6)
