陳媽廚房裡的小甜蜜

夏日 總是讓人心浮氣躁
偶而 靜一下.也是一種智慧
生活有時也是需要一點堅持
過日子 也是一種態度 做自己
正處於更年期尷尬的年紀...
怎樣調整腳步 真的很重要
身邊的人也是..孩子們也要多體諒與包容
幫著爸媽一起...度過這樣知天命的日子

早安麵糊..
南瓜麵糊...早安煎餅
麵糊:麵粉(中粉)+雞蛋(一顆)+水
水分慢慢添加..成黏稠狀即可
南瓜切成細絲+吻仔魚+蔥...加入拌勻
調味鹽可以自行斟酌

今日早餐
南瓜吻仔魚煎餅 口感很綿密
綠豆地瓜粥 添加了一些黑糖 甜甜的
金桔冬瓜茶 一小片金桔提味  香蕉
孩子不好意思..這餐食無肉...吃健康!!

今日午餐
洋蔥南瓜菇蛤濃湯..
不需勾芡...無添加好棒!!
鮭魚 菾菜 洋蔥小肉燥
菾菜真的..不怎麼好吃..吃健康囉!!

洋蔥南瓜菇蛤濃湯 簡單作
材料:1.南瓜蒸熟2.洋蔥切碎3.美白菇 蛤洗淨
作法:1.洋蔥加水(高湯)煮滾
2.加入南瓜放進調理機中打勻
3.在放進鍋中略煮一下
4.放進美白菇 蛤..蛤開即可
5.黑胡椒 鹽調味..
PS:可以個人喜好添加:鮮奶 奶油 香料增加風味

綠豆地瓜湯
夏日 冰涼的甜點
真的很受歡迎
綠豆泡水約1小時 　加入地瓜一起熟約20分鐘
加入冰糖煮融即可

每天總是很規律的煮飯 吃飯
今日晚餐:一盤滷蔬菜
小肉燥 筊白筍 菜豆 秋葵 舞菇
快7點了..大家都吃飽了....

紅棗黑木耳漿 超黏稠的..
幾片黑木耳泡軟加入紅棗燉煮..
結果變成一大瓶約4000CC..不用30元
　簡易作法:
1.黑木耳洗淨泡軟約1小時
2.加水與紅棗(去籽)一起熬煮約30分鐘
3.加入喜歡的冰糖或是黑糖煮融
4.放進調理機打勻..再調整喜歡的濃稠度
PS:照片中的木耳大約可以打成4000CC(很稠的)
以上..簡易木耳漿分享給大家