花了２４小時培養＂麵種＂
答案是值得的～這山東大饅頭
真是超級Ｑ又有彈性～老爺也說＂讚＂
你輕輕一壓它馬上彈回
培養好的＂麵種＂可以放進冷凍保存
我用了１０００Ｇ的麵粉～培養出四袋＂麵種＂
一袋可以做六顆手掌大的饅頭
下鍋蒸前。。。滿心期待希望成功
打開蒸籠的霎那～好開心唷。。。。。
一顆顆圓潤飽滿有彈性
你想不想來一顆ㄋ？
對培養麵種有興趣的婆婆媽媽們請去孟孟夫人家看囉
那有配方及作法唷
- Feb 26 Tue 2008 16:46
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山東大饅頭
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