紅麴.綠茶烤饅頭


最近….愛上了那紅麴麵糰~粉嫩粉嫩的~好可愛~


昨天一口氣發了三種麵糰~.原味.紅麴.綠茶


做了福州包.豬肉餡餅.烤饅頭.蝸牛蔥煎餅…還是最愛紅麴


這次的配方做了小小的更改~不添加泡打粉~改用冰水打麵糰


效果還不錯~所以”泡打粉”就不要用囉~天然最好!


做法參考~小小烤饅頭


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陳媽

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