陳媽廚房裡的小甜蜜

這吐司盒子對我來說

珍珠般 美好

自己在家 好好吃早餐

一直以來是我努力的目標

即使你無法自己作麵包

還是可以輕鬆完成這珠寶盒的

希望大家一起好好吃早餐唷

 

麵糰材料

A.高筋麵粉300g 黑糖粉35g海鹽3g

奶粉15g 新鮮酵母9g

混合均勻

B.冰水180g(+-)雞蛋25g

C.奶油40g

攪打成有彈性的麵糰

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發酵好的麵糰

可以開始作麵包了

我直接放進冰箱囉

 

發酵好的麵糰 刷上蛋汁

灑上堅果種籽 好營養唷

陳媽家的麵糰

自己作 無添加

 

 

送進烤箱180度烘烤35分鐘

屋子裡散發著 麵香種籽香

如果你不能自己作

那就買一條土司

還是可以作珠寶盒的唷

 

 

準備一份吐司

大約3 -4公分厚度

將吐司中心挖空

取出麵包切成小丁

 

 

在珠寶盒子裡

放上無鹽奶油 摩佐拉起司

我用總統牌奶油 好香唷

摩佐拉 好市多有賣的

 

中間放上一球薯泥

再放上麼佐拉

放進烤箱

約8-10分左右(150度+-)

再放上黃金奇異果丁

玉米脆片裝飾

 

一口咬下滿滿吐司的好滋味

是甜美的

我好愛這樣的麵包

內餡鬆軟綿密

吐司酥脆

媽媽的一點點巧心思

一起來好好吃早餐