close
陳媽好料
自己愛吃
小時候
常看媽媽炒
結婚後
也常出現在
餐桌上
十幾年前
還和公婆一起住
公公每餐都吃
高麗菜
炒得爛爛的那款
有一回
我炒了
兩盤高麗菜
一盤～爛爛的
一盤～酸醋的
等我去吃時
那盤＂酸醋＂
已經見底了！
只剩醬汁
老公叫我把
爛爛那盤沾
酸醋醬汁吃
這。。。
根本不一樣嗎？
公佈做法：把高麗菜用手撥小塊～不是用切的唷！
去粳（留著打精力湯＊煮蔬菜湯也可以）
放少少的油～蒜頭。辣椒。一起放入鍋中～
開火（不用太大唷）～加一點點水拌炒。。。
加醬油＊一點點原色冰糖＊鹽＊拌拌加米霖＊醋。
關火～動作要快～吃的時候才會～脆脆的 ～約１分－１分半～
注意唷：炒的方法是不熱鍋～因為冒煙點的緣故
也不勾芡～因為芡粉不符合健康概念
全站熱搜
留言列表
就是愛甜蜜 (6)
