陳媽廚房裡的小甜蜜

~素的不一樣~

~八寶樂團圓~

煲湯是圍爐年菜裡的重頭戲,

怎樣也不能少了這鍋養身藥膳湯.

喝了湯一塊圍爐的家人也都暖和起來了!

怎樣才能煮一鍋素的樂團圓呢?

當然材料避免選擇高油脂的材料

也就是少油炸

才不至於增加我們身體的負擔.

如何煮一鍋”三少一多”的健康藥膳湯,

其實一點也不難,

三少就是少油、少鹽、少加工品

一多就是多纖維

我準備了很簡單的藥膳

當歸.枸杞.紅棗.黃耆四味

其他盡量選擇當季的新鮮蔬菜

紅蘿蔔.白蘿蔔..香菇.芋頭.玉米.杏鮑菇.筍片.素羊肉八種好料

這鍋素煲湯滿滿蔬菜的甘甜.

藥膳淡淡的清香不需要使用任何添加物

輕輕鬆鬆的八寶樂團圓就上桌了

真的是輕輕鬆鬆過好年,喜歡壓花的就壓花.

讓一鍋煲湯看起來美美的,

吃的人也會感受到做的人的心意.

做法~

芋頭先用小火煎過被用(不用炸的唷)

先用昆布.熬湯底.

依序加入當歸.枸杞.紅棗.黃耆四味.紅蘿蔔.白蘿蔔.玉米.筍片.香菇.素羊肉. 杏鮑菇.芋頭

這鍋煲湯”八寶樂團圓”

沒有任何技巧

只需注意每種食材加入的時間點即可….