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當早餐我習慣前一晚揉好麵糰


一早拿出來回溫在操作


 


這麵糰很柔軟


內餡包了美生菜.火腿片.散蛋


乳酪片(總統牌低脂)~很香!!


 


內餡包入餅皮中


收口朝下~小火煎~兩面金黃即可


 


對切~方便吃~~~


一餐吃兩捲…有些撐!!


 


 


鍋餅


材料:燙麵糰~6個





















粉心麵粉



300G



 



滾水



130G



加入滾水~用筷子攪拌成麵片



冷水



65G



加入冷水攪拌



海鹽



1/4小t



加入海鹽~搓揉成光滑麵糰鬆弛30分鐘




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    陳媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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