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肉鬆
點子來自松露玫瑰魔法廚房
梅花肉600g 做好約200g
放進鍋中煮軟 有洋蔥 紅蘿蔔
白蘿蔔 米酒 薑片 雞骨一起煮
調味:糖 醬油 白胡椒 鹽 油(適量)
多事 加了海苔 芝麻 很香 拌飯吃
我想我不說做法囉
寫書的作者 很辛苦的
有興趣的朋友可以買書唷(我也是)
或是大家看圖說故事囉
剛煮好的肉塊 好香好香唷
沒有腥味 盡是蔬菜香 讚
擀過的模樣 也很好玩
做到這似乎比魚鬆簡單許多
沒啥油脂 我選梅花肉較瘦的那塊
撕成肉絲 也不費事
幾分鐘就搞定 真是期待
這個步驟 我不喜歡
挺費事的 雖然丟進機器裡攪
一共分成6次攪完
拿出肉鬆 挺麻煩的
調入味道 送進烤箱
耐心等待 美味就要開始囉
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