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醬燒牛蒡捲
這捲子 很豪邁
是雜誌上學來的
小小的加入自己的味道
牛蒡的口感脆脆的
肉片很入味
牛蒡有些粗
下回 要對切
嘴巴沒那麼大唷
牛蒡一根10來塊
一蒡三吃 真讚
牛蒡捲
肉末黃金牛蒡
醬燒牛蒡絲
你喜歡哪一道呀
醬燒牛蒡捲
牛蒡切段約3 -5公分
滾水中略煮約3分鐘 放涼
捲上肉片 竹籤固定
入小鍋中 醬燒
醬汁裡有 蠔油 冰糖 米淋 米酒 鹽
小火熬煮 至湯汁收乾
灑上芝麻
吃蓋飯
添碗十穀飯
灑上香鬆
放上醬燒牛蒡捲
簡單的牛蒡捲蓋飯
有些日式風
喜歡牛蒡的你 可以試試
削牛蒡
最近 做牛蒡料理
都將牛蒡泡在醋水裡
要料理時 再拿出來
這樣 牛蒡不會發黑
那種牛蒡專屬的氣味
也沖淡許多
口感上更爽口
醬燒牛蒡絲
續用牛蒡捲的小鍋裡
的醬汁再追加一些
酒 糖 醬油
小火拌炒數分鐘
灑些芝麻
好吃嗎 我沒吃到
少少一碟 陳爸獨享
肉末黃金牛蒡
蒜頭 辣椒
一些肉末 炒熟
入牛蒡絲 炒熟
沒有啥特別的味道
需要咀嚼的一道小炒
很適合 大人吃
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