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吃光光*晚餐
雪菜蘿蔔葉百頁小炒
我跟陳爸都好懷念這一味
兩個人吃晚餐時
筷子都著著這盤小炒
跟阿桑要的蘿蔔葉
醃起來很夠味
蘿蔔葉洗乾淨
用鹽巴讓葉子軟化
再加少量水
不時給他翻面 再翻面
約莫半天的時間
醃製好的雪菜
洗去鹽份 切末
百頁切小丁 炒香
蒜 蔥 辣椒末炒香
放一些肉丁 炒香
混入百頁丁 雪菜丁
鹽調味 即可
清蒸茄子
兩條小茄子
洗乾淨 切段 放進小盤中
放進電鍋中熟 即可
沾醬~香油 醬油膏 蔥蒜末
吃的時候淋上 沾醬即可
清蒸茄子 吃起來有淡淡的甘甜
小小的茄子 不起眼
卻是好滋味
水炒枸杞葉
枸杞葉的梗 很老
只能取葉子 食用
蒜頭 水燜熟 即可
簡單的晚餐
兩個人 吃光光
真的在家吃
怎麼吃 都好
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