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欣琳外婆分享了一袋自己種的"金桔"
偶而會買一些回來擠檸檬汁喝
但從沒想過好幾斤的金桔湊再一起
可以玩出什麼來。。。。。
而且是無法想像的"酸"
我超怕酸的。。。拔拔也是
於是。。我把這堆金桔
一顆顆洗乾淨~剝皮~去籽(小小的不好處理)
ㄏㄏ~是我手太胖了。。。。一雙奶油桂花手
你看看~他真的超級"酸"
處理好的金桔放入果汁機攪成糊狀加入冰糖。麥芽糖。水一起熬煮
我加了1斤的冰糖~他仍是酸。。。於是不再加糖
因為冰糖無法壓過金桔的酸。。。試喝時加一點楓糖就還算順口了
但是有一點苦。。。我想應該是去籽時沒有處理乾淨。。。。
金桔的籽~好小好小很難抓到他ㄝ。。。
欣琳媽咪~我只能把金桔變出。。。金桔汁喔!
謝謝欣琳外婆唷~讓我們喝了好多"天然"的維他命C唷。。。
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