歡喜烤麩


烤麩撕塊狀，


煎焦黃備用乾香菇洗乾淨泡軟切小塊，


紅蘿蔔壓花蒸熟備用。


將香菇水連同香菇、醬油、少量冰糖、鹽


小火燜煮加入紅蘿蔔、


烤麩煮至收乾加入荷蘭豆莢淋上香油即可


 


 


偶而吃點不一樣的


烤麩在素食料理中很常見到


但是我家的接受度不是很高


也許吃習慣簡單的食物


像考麩這樣的加工食品


反而興趣缺缺


還是喜歡去市場


買蔬果


洗切切


比較好吃...純屬個人觀點


 


 





 


 

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