這天….
沒有出門
冰箱裡空空的…
只剩下大蔥
揉個餅…中午吃.
炒個高麗菜.吻仔魚煎蛋
打發星期六的午餐
胡椒撒多了….
有些辣
全麥胡椒蔥餅
水手牌粉心粉250G+全麥粉50G
海鹽1/2小t+熱水100G
用筷子攪拌成雪花片
再加入冷水80G 攪拌成光滑麵糰
內餡: 橄欖油.白胡椒.海鹽.蔥末.
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- 6月 05 週六 201023:13
胡椒蔥餅
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看起來似乎粉Q喔!
但啥咪是水手牌粉心粉ㄚ?!
用其他ㄉ粉不行ㄇ?
[版主回覆06/10/2010 10:56:19]水手牌...是聯華的麵粉
粉心..也可以說是中筋的一種
可以用中筋麵粉滴