玉米田園鍋物
沾醬
黃椒 紅椒
小辣椒 蒜頭 青蔥
芝麻 醬油 烏酢 米霖
我跟陳爸挺喜歡這樣的沾醬
蠻健康的 雖然第一次作
但感覺很舒服 妳們也可以是是唷
♫♬♪♩請看照片唷♫♬♪♩
之所以是以玉米最鍋底
是有原因的
因為在市集裡的小農
送了這堆玉米給我
我也只買了3根
阿桑卻送了6根給我
直說這些回去燉湯
隨便吃吃 他的意思是說
這些長的不好 不好賣
我也就 歡喜接下 頻頻道謝
我也真的乖乖拿來燉鍋玉米湯
鍋物裡有滿滿的好料
迷你高麗菜 芋頭 南瓜
油豆腐 花耶菜 萵苣 螃蟹
你也可以煮鍋好棒的玉米鍋物
加自己喜歡的好料
煮一鍋屬於自己的感恩鍋物
ＧＩ值(升醣指數)與熱量對照值
建議最好能攝取ＧＩ值不超過６０以上的食物唷！
資料來源~低GI對照表
品名/GI/熱量/ 100g
芋頭 64 58
南瓜 65 91
玉米 70 92
高麗菜 26 23
油豆腐 43 386
看來這油豆腐吃錯了~~熱量嚇死人
更多相關~~低GI~｡◕‿◕｡ ~低GI~~｡◕‿◕｡
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就是愛甜蜜 (6)
陳媽媽妳好^^
看了妳的格有一陣子了,今天第一次留言,謝謝常常和我們分享這健康概念的煮食^^
想請教我住新北市,請問這微風市集賣的有機食材,台北有那裡可以買的到呢??
感恩妳 PS~也謝謝妳的格也讓我學習的地方,因為全職媽媽的我自己帶二位小朋友也自己煮食均多,可是這樣的健康概念的料理,我真的要多多向妳學習學習,感謝妳~
[版主回覆03/15/2012 20:01:57]kent:看見你喜歡這個家裡的簡單食記。。。很開心！！全職媽媽很辛苦。。願意自己烹煮的不多見。。。我們一起學習囉～～其實只要有心一點都不難唷。。。關於你問我的問題～我幫你查了一下。。新北市好像沒有ㄟ我轉貼一個連結給你。。。有註明台北（台大有機農夫市集）～因為陳爸說他在星巴克有看見一本雜誌（最近看的）裡面也介紹全省的有機市集（你可以去看看）星巴克常常有這樣的有機誌可看～～因為我工作在身。。。無法去看。。所以。。麻煩你了！！ http://info.organic.org.tw/supergood/front/bin/ptlist.phtml?Category=105865～
陳媽媽妳好^^～
我是石頭媽媽，（因為姓石），謝謝妳給我的資訊，
有連結去看，看來要找天去台大市集找找食材！！
真的很感恩您陳媽媽 甘謝甘謝^^
[版主回覆03/16/2012 07:13:46]石頭媽:早安...(要早點睡唷)...台大對你來說有些遠厚..現在這樣的市集有些遠...一開始高雄沒有我都是直接跟農場宅配的(巨農)...另外這種有機蔬菜很耐放我大約存放一星期沒有問題有的可以到10天...歡喜跟你分享..不要客氣啦~~願你有個愉快周末假期~~wow~~~
陳媽開始算卡路里跟GI值勒
最近的新聞我越來越不敢看...............一堆吃的食物都有問題
不過, 我還是認為大多數是對的, 被報導的是少數
我還是很愛台灣的農產品
[版主回覆03/17/2012 14:22:03]那裡會算呀！那麼厲害就好了，不要笑陳媽啦。油豆腐可以燙過去油再放進去煮，這樣油膩感會少很多喔，日式食譜都會有這個步驟～
To 樓上的媽媽，台北比較有名的有機市集是 248 農學市集，在忠孝 SOGO 附近和中和環球購物中心前都有，
http://www.248.com.tw/
很推薦～
[版主回覆03/16/2012 15:13:50]謝謝唷~~有燙過囉~~只是在乎他的熱量啦....謝謝分享!!我再轉告他唷~~
台北縣淡水有家自然農法的菜很讚 http://blog.sina.com.tw/lsychw/article.php?pbgid=4395&entryid=576207 幸福農莊 或許可以問問有菜可以供應嗎?? [版主回覆03/19/2012 12:49:53]好棒的分享...謝謝唷~~