小小的麵包散發著果香
黃澄澄的果肉好誘人呀
第一次嚐試將新鮮的水果
拿來做麵包特別作迷你的麵包
每個麵糰約60g 免得果肉烘烤過久
而失去口感添加了肉桂粉 紅砂糖
摩佐拉起司更是讓麵包更有層次感
值得嚐嚐的美味麵包唷~~
A.高筋麵粉300g 黑糖粉35g 海鹽3g
奶粉15g 新鮮酵母9g
混合均勻
B.冰水180g(+-)雞蛋25g
C.奶油40g
攪打成有彈性的麵糰
基本發酵約1小時
1.分割約60g 小麵糰 滾圓後蓋上濕布 靜置鬆弛約10分鐘
2.擀成橢圓形 輕輕捲起成長條狀 再稍微搓長
3.連接處著下 從中間切一刀 一端不切斷成V字型
4.兩端往內排放 放在烤盤上靜置發酵約40分鐘
5.發酵完成的小麵包刷上蛋汁
6.放上奇異果肉 灑上肉桂粉 紅砂糖 摩佐拉
烘烤:
烤箱預熱約180度 烘烤12-15分鐘
咬下一口 酸甜的滋味
值得愛酸甜的女孩來嚐試
更何況奇異果搭配麵糰
一起烘烤出美好的滋味
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就是愛甜蜜 (6)
流口水囉,這個形狀也好看,奇異果的酸甜滋味好誘人哦 [版主回覆07/21/2012 22:19:52]謝謝你喜歡唷~~周末愉快唷~~
陳媽~~謝謝妳的分享~~我的奇異果又可消化掉了~~~
[版主回覆07/21/2012 22:20:37]
不客氣啦...你喜歡最重要唷!!
我......我也要來試看看...
最近都迷上吃胖達的麵包...但看看自家口袋好像沒有很深...沒辦法一直來敗,不如自己來試看看.
[版主回覆07/24/2012 16:32:20]我幾乎沒有再買過麵包了...反正都是自己要吃的...就作自己的包就好了~~省一些囉~~對了, 陳媽, 請問黑糖粉, 是指黑糖嗎?
[版主回覆07/24/2012 13:00:08]他是台糖的產品..上面寫著黑糖(粉狀)..不是塊狀的..比較便宜!!
好有創意的心型奇異果香麵包
恭喜又再度獲精選
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做的好漂亮喔~看起來很好吃ㄋ~謝謝您的分享~午安囉~
好棒的食譜 明天就來試！
恭喜您上精選.感謝您的分享
e您的文章,真棒!!謝謝分享!! 也請您到我們網站參觀 www.weshare.tw 網版印刷 貴金屬回收 自體脂肪 網站排名
防癡呆,學義語救英語 一兼2顧好處多多喔
恭喜上精選
恭喜上精選
好厲害的手藝
哇，好幸福的造型唷...
好好吃新鮮又美味。問候您。愉快。
吼吼吼~看了都流口水惹啦!!
恭喜上精選,歡迎來我的部落格走走
超想學做餅的;每樣看起來都超好吃的
奇異果口味的,感覺很讚!
晚安~感謝精選美食分享，
典型的秋天型態要注意健康，
祝你愉快的週三夜晚~
恭喜上精選~
這種餡料沒做過~
下次來做看看~
謝謝分享~
奇異果麵包看起來好好吃噢！ 希望有人可以陪我一起吃！ 有一種滋味想要與你分享，就是幸福的微甜^^ http://www.ematch.com.tw/?agent=166
看了肚子都餓了 謝謝分享
好美味 好香喔^^
好有創意
第一次看到奇異果麵包
真是一款有創意的麵包
哇~~感覺很棒呢!!!!
好像很好吃~~^口^
恭喜你上精選囉~~ㄏ
陳媽,
連續入精選,
書一定大賣的.
[版主回覆09/19/2012 21:30:44]謝謝你唷...是小編不嫌棄啦~~讚。
生活中總會有一些美好的事物。讓我們，不妨停下腳步，好好的仔細欣賞... 恭喜您上精選!
我超愛吃麵包，光看就覺得超讚呢....
哇!美味可口!~我喜歡!~
充滿甜蜜的愛心麵包，想必十分的美味可口。
感謝分享，恭喜精選，歡迎來我的格逛逛耶！
看起來好好吃喔!
好想咬一口~
[版主回覆09/20/2012 10:21:56]謝謝唷~~秀色可餐 真厲害
陽光普照的一天 願你有好心情
恭喜上精選
好友做的奇異果愛心小麵包看來好可口喔！
有空歡迎來我部落格參觀!
今晚也想做這款麵包~
謝謝分享~
陳媽:
昨晚也做了這款麵包~
來看看吧~
http://tw.myblog.yahoo.com/nola-chen/article?mid=32348