close
好愛好愛吃泡菜
可是….不太敢吃外面賣的泡菜
也搞不清楚添加了什麼?
冬天是醃泡菜的好季節
而且生食蔬菜很好ㄋ….
三色泡菜~
將白蘿蔔.紅蘿蔔.小黃瓜切成條狀
大約3公分長.如果是有機蔬菜就可以不削皮
因為皮更營養喔~而且吃起來口感更脆唷!
將切好的白蘿蔔.紅蘿蔔.小黃瓜用海鹽搓揉
讓它軟化…..等個15分將鹽水(喔!它會出水)
倒掉..再用開水將它洗淨.記得用開水唷!!
瓶子也用開水洗淨.煮一些糖水~放涼唷~
接下來將手洗乾淨把材料放進瓶子裡
先放1/3灑一點海鹽.再放1/3灑點海鹽
把瓶子裝置8分滿加醋.糖水加辣椒
加多少自己隨意囉!!放進冰箱3-5天就可以吃了
天然的好東西~吃了又不會有負擔……
冰糖小記
我是用沒漂白的二砂冰糖~比一般冰糖貴大約1倍呦
因為我沒用過漂白過的冰糖無法比較!!
沒漂白的冰糖也分成~二砂冰糖~50元(斤)~香醇
無漂白水糖~30元(斤)
我都是在這買買的~有十多年了~老闆娘人好好唷!
雅群農產行
聯絡電話:07-2850860、07-2867880
主打/特色商品:生機食品
http://invest.kcg.gov.tw/specstreet/card.asp?s=01&id=043
全站熱搜