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幾個月前....
一去市場
就會去肉攤
梅花肉.蹄膀.豬腳.五花肉....
秤了一堆回來..
現在...
真正面對身體健康
常翻閱書籍
才知道"吃肉"也是一門學問!
但也不是不吃肉
而是吃對肉
正確的烹調
就可以吃得很健康...
以前...我總是會
炸豬排.滷蹄膀......餐餐都有肉
又缺乏運動
只有勞動
所以我和爸拔都
過於肥胖....
身體的防禦指數
相對降低...
從書上知道
小里肌~也就是腰內肉
100公克~90大卡
雞胸肉也是不錯的選擇
這到低脂肉肉~
給愛吃肉又怕胖的人
另一種選擇....
做法:1.小里肌切薄片又汆燙~放涼~也可以冰一下.....
2.有機高麗菜切絲~因為要生食用有機的較好唷
3.高麗菜絲拌點竹鹽.味霖.舖盤.在將肉肉舖上
上菜前淋上芝麻醬汁.....
小朋友也愛吃ㄋ..
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