這是跟小小米桶學來的....


小米桶好優秀喔!希望能跟著她好好學料理......


告訴大家唷~我已經做了兩次喔!當早餐.點心都很不錯唷!


也可以一次多做一些.冷藏肚子餓餓時可以"止吆"一下...總比吃泡麵好唷....


小小孩也很愛吃唷....只是黑胡椒不要放太多喔....



        蔥仔餅的內餡


梅花豬絞肉……1小碗


洋蔥……半顆(切碎)


蒜末…….少量(4)


蔥花….適量(擦乾水分)


醬油.海鹽.糖蜜.胡椒粉適量


做法~


炒內餡


爆香蒜末.加入洋蔥.豬絞肉.調味料


收乾醬汁.放涼備用


蔥花灑上黑胡椒粒.伴入香油~備用


麵糰部分請參考燙麵糰




取燙麵糰大約手掌大小~擀成薄長型片


鋪上洋蔥內餡.蔥花.灑一點白芝麻


捲起來~分成小段( 5c m)在掌上輕輕一壓


就可以下鍋煎煎~油一滴滴就好不放也可以


小火兩面煎成焦黃就可以吃了





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    陳媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()