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很認真＂亂＂煮的。。。。
其實很簡單，重點是＂好吃＂
好市多買的牛小排～很嫩唷！１kg５百多。。。
一盒１６００多元～我把它分成８份
＊＊花花牛小排＊＊
牛小排。。。１份
洋蔥。。。。１顆（說是北海道的）
辣椒。。。半根（因為沒有了）
毛豆。。。少許
紅蘿蔔花花。。。適量
＊＊調味料＊＊
醬油。冰糖。米酒。鹽。黑胡椒。。。。適量
（因個人口味而定。不要太鹹唷！）
＊＊做法＊＊
川燙牛小排後洗淨備用
起油鍋～加一點橄欖油爆香薑片（我剛好沒有薑所以。。。。。。）
炒洋蔥。牛小排。加入水（適量可隨時加）煮個５分鐘
加入醬油。冰糖。米酒。續煮１０分鐘～加入鹽。黑胡椒。辣椒
續煮１０分鐘至牛小排熟爛～湯汁收乾加入毛豆。紅蘿蔔花花
起鍋前淋一點麻油唷
＊＊小叮嚀＊＊
紅蘿蔔花花～是用做餅乾模型壓的～要先煮熟唷
毛豆是買新鮮毛豆洗乾淨冰在冷凍備用的
牛小排很快爛不用～久煮ㄋ。。。。
＊＊這一小排大約是１人份的。。。。我煮４人份的喔！
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